第7章 小籠包
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天早上林秉南就起了個大早,去集鎮上買了一大塊肉,又買了麵粉,調料回了家。
他做別的菜手藝一般,但從小給開早餐店的父母幫忙,耳聞目染之下也學了不少早飯的做法。
他打算做點小籠包存在空間的茅草屋裡,想吃的時候就能拿出來吃。
三分肥七分瘦的豬肉分成兩部分,一部分剁成肉糜,一部分剁成肉沫,有點點肉粒口感會更豐富點。
生抽,好友,老抽,料酒,鹽,胡椒,薑汁,最後加入最重要的靈泉水。
有了靈泉水什麼高湯都比不上。
麵粉裡也加一勺靈泉水。
他動作快,不過半個小時就把滿滿兩蒸架的小籠包架到了鍋上。
等到小籠包煮完,林秉南看了看時間,早上六點半,正好。
他端著一大碗小籠包過去,立馬迎來了盛維夏的歡呼:“哇!小籠包!是你自己做的嗎?”
林秉南本來覺得只是小籠包而已,但被盛維夏這火熱的反應一鼓舞,他立馬揚起下巴逗她:“哥哥親自做的!保證是世界上最好吃的!”
“切——”盛維夏翻了個白眼:“不要臉。”
但她的手卻很誠實的抓了一個小籠包送進嘴裡:“嗚嗚嗚!!!”
她跺腳,豎起大拇指瘋狂點頭:“好吃!”
林秉南立馬得意:“那是!也不看看是誰的手藝!”
“怎麼會這麼好吃的啊!”盛維夏又抓了兩個,跟在林秉南身後進了餐廳:“爸爸,媽媽,阿南哥哥做的小籠包!巨好吃!”
顧明良和盛麗英吃了一口,十分驚喜:“阿南啊,你這手藝可把你爸都比下去啦!”
“那肯定沒有。”林秉南連忙擺手,逗趣道:“這話可千萬別讓我爸聽見,不然得傷老頭自尊啦!”
“哈哈哈!”
四人笑起來,不知道的人還以為這就是一家四口呢!
吃完早飯,林秉南問道:“顧叔,咱們這邊有沒有可以幫忙做看田,養鴨的人啊?鴨子放過來了,得有人幫忙看著才行。”
“看田,養鴨啊?”顧明良想了想,給推薦了一人:“前面靠近茶山的那個葡萄大棚你看到了哇?”
“你是說連順叔啊?”都是自家屋場的,林秉南迴鄉這段時間也比之前多了很多瞭解。
他問道:“他不是要忙著他家的葡萄大棚嗎?”
“就二十畝田,你凱威哥夫妻倆就能忙活了,你連順叔他們夫妻倆大多時候也在打短工。他人話不多,但幹活仔細,你可以去問問。”
於是林秉南洗完碗就過去了。
“汪汪汪——汪汪汪——”
一個黑秋秋的短髮小丫頭一邊呵斥狗子一邊走出來:“你誰?找誰?”
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