第339章 水煮肉片

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以！”

說說也點了點頭。

這麼點兒大的小孩子還不知道做家務有多麼累人，也不知道做飯有多累，所以十分熱衷於幫大人的忙。

但一旦讓他們知道這是個辛苦活後他們就不幹了。

據林秉南的爸媽說他小時候就是這樣的，丁點兒大的時候非要擠在廚房裡說自己要幫忙，等到幼兒園畢業了真的可以幫上忙的時候就跑了。

這會兒，聽聽和說說盤岔開腿坐在廚房的地上，勤勤懇懇的幫忙幹活，林秉南開始準備烤雞腿所需要的調料。

因為是給孩子吃的，所以一些重口味的調料都需要剔除。

大蒜，生薑，醬油，海鮮醬，蜂蜜，這些就夠了。

“好了嗎？”他低頭問聽聽和說說。

“好啦！”聽聽舉高雞腿給爸爸看。

“真棒！”林秉南豎起大拇指。

把雞腿浸到料汁裡，這個時候也來不及等入味了，就這樣把雞腿和料汁一起送進烤箱。想了想，林秉南又忘裡面放了一個切成大塊的洋蔥。

烤過的洋蔥甜甜的，兩個孩子都很喜歡吃。

他接著做紅燒雞肉，這個就更簡單了。雞肉切塊，鍋裡放油，下大蒜，蔥白炒香，倒入雞肉翻炒，等到雞肉變色就放水，放老放料酒，薑片。

水煮開，撇去浮沫，下老抽，糖，煮沸後轉中火蓋上鍋蓋燉。

最後做水煮肉片。

林秉南不會正宗的，他們夫妻倆不太能吃辣的，也做不了正宗的，就意思意思得了。

燒水，煮開後放入黃豆芽，綠豆芽，生菜，娃娃菜，土豆片，青筍。反正家裡有的蔬菜都可以往裡面放。

蔬菜煮熟後林秉南先挑出了一些，這些等會兒給聽聽和說說吃。

肉切片，打入雞蛋，澱粉，少許鹽，料酒攪拌均勻。

熱鍋下油，倒入蔥白，蒜瓣，老薑，生辣椒，辣椒醬翻炒。

“噗——咳咳！”林秉南往後退了一步，往裡頭加了一大碗水。

辣椒醬好像放多了……

沒事，問題不大！

林秉南自信的往裡面灑了兩大勺白糖，想了想，又多加了半勺。

他和小夏都愛吃甜，加糖可以稍微壓制一下辣味。

水開後放入鹽，生抽調味，下肉片。

切得薄薄的肉片一下子就煮熟了，誘人的香味也霸道的充斥著整個廚房。

林秉南嚥了咽口水，這辣的東西聞著就下飯啊！

關火，把一鍋肉片都倒到剛剛放蔬菜的大碗裡，最後在上面放上一串生花椒，小鍋煮油——

“刺啦——”

“哇！”小夏趴在廚房門上，享受的深吸一口氣：“我的老公太棒了！好香啊！我等會兒要吃兩大碗米飯！”

林秉南笑了起來：“盛飯。”