第443章 臘腸
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但林秉南和小夏都很喜歡,特別是犯懶不想做飯的時候,在米飯上鋪滿切成片的臘腸,再放一個番茄,飯煮好,山寨版的臘腸煲仔飯也好了。
這時候只有再泡一碗速食的海帶湯或者紫菜湯就可以了。
林秉南接過臘腸,看著裡面的肉塊和不明顯的辣椒,十分滿意的點點頭:“是個很好的臘腸。”
他看向小夏:“今晚吃這個?煲仔飯?正好在路上買了新蠶豆。”
“好,那我負責做湯。”
湯是鹹菜肉絲雞蛋湯,鹹菜是祖法叔爺爺給的。祖法叔爺爺雖然退休了,但身子骨好,家裡的活還能做,做做鹹菜,醃醃肉什麼的不在話下。
手上的力氣可比現在常年坐辦公室的年輕人大多了。
簡單的晚飯做好,林秉南最先吃了一口臘腸。
“唔?”他驚訝的瞪大了眼睛。
盛維夏連忙問道:“怎麼了?太鹹了嗎?”
很多醃製品沒有洗好的話的確會嚐到大海的味道。
林秉南又夾了一片臘腸送進嘴裡:“不鹹,很好吃。”
他把自己碗裡的香腸夾了一些到了小夏的碗裡。
盛維夏吃了一口,也瞪大了眼睛:“這個味道真的很不錯啊!”
一點點甜,一點點辣很適合南方不能吃辣的人的口味。
緊接著就是滿滿的肉香,比例完美的肥瘦讓立馬的肥肉也變得美味起來。
盛維夏是不喜歡吃肥肉的,很多臘腸裡的肥肉她也不是很喜歡。
但這個臘腸裡的她卻能接受,不,都不是接受了。
她把臘腸,米飯一起送進嘴裡,滿足的眯起了眼睛:“這是我吃過的最好吃的臘腸了。如果用夢幻島上的豬肉做的話味道肯定會更好的。”
“那是不是有點兒浪費。”林秉南笑著問道:“那麼好的豬肉就應該吃新鮮的啊。”
“什麼呀——”盛維夏看向林秉南:“說的好像你要生吃豬肉似的。紅燒和做成臘腸不都是把豬肉再處理過的嘛?”
說的也是。海鮮還能為了保持原汁原味生吃,豬肉那可使不得啊!
小時候被灌輸的觀念是很難改的。
比如說豬肉就是要當天買,當天做,除了過年要買大肉回來祭祖,沒辦法及時吃掉外,平時根本不會去吃鹹肉。
雖然鹹肉很好吃,但卻是過年限定,鹹魚也是一樣。平時他買塊肉回家醃鹹肉回家被父母看到了還有很詫異的問一句:怎麼不年不節的醃鹹肉啊?
林秉南低頭,自己的品嚐著這個臘腸,思考著這個生意能不能做,能的話肯定需要擴大規模,哪裡還有地方呢?
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