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倒入碗中,攪拌均勻,倒入已經晾涼的牛奶中。

攪拌之後,再用紗布過濾兩遍,讓牛奶蛋液變得更加細膩絲滑,這樣做出來的布丁也會更細膩滑嫩。

做好了之後,就把牛奶蛋液倒入了已經洗乾淨的蛋殼內,放在了蒸鍋上開始蒸。

做了三十幾個布丁,也就用了幾個雞蛋,用蛋殼裝了幾個雞蛋布丁,剩下的就用玻璃酒盅盛的。

玻璃酒盅的大小跟布丁瓶還差不多,秦振洲也並不太喝酒,所以這些玻璃酒盅就都放在家裡閒置著。

要是布丁賣得好,有銷量的話,她就會去定製一些玻璃瓶賣。

到賣的時候,這些玻璃瓶就付押金,退玻璃瓶的時候退押金。

蒸的過程中隋玉珠用筷子把鍋蓋撐起,露出了一條小縫,以防蒸汽溫度太高,布丁會太老。

蒸個十幾分鍾,新鮮的布丁就出爐了。

蒸的時候就能聞到非常濃郁的奶香味,整個廚房裡都是香噴噴的味道。

有人從門口經過的時候,還會停下來詢問一下,這是在做什麼。

隋玉珠笑著回應了幾句。

等布丁稍微涼下來了之後,隋玉珠就迫不及待地嚐了一口。

不僅僅顏色和質地誘人,味道也是十分的可口。

味道濃郁,口感細膩絲滑,滿嘴的奶香味,嚥下去之後,還回味無窮,比她以往做的每一次都要好吃。

可能也跟奶粉香味濃郁有關。

以前她在超市買的那些牛奶,就像是水似的,吃不出牛奶的濃郁。

嚐了一個之後,要不是想著還要去賣,她指定是要再吃兩個的。

布丁放在一邊晾著,她又用白糖熬了一些焦糖,倒在了布丁的上面。

可惜手裡頭沒有好看的玻璃瓶子,要不然這些布丁還要賣得貴一些。

準備好了東西,等布丁凝固了之後,隋玉珠隨便對付了兩口,就當是中午飯了,急匆匆地就出了門。

出了門就直奔紡織廠的大門口。

等到了紡織廠門口的時候,正是中午下班的時間,廠門口人來人往的,都是些穿著白圍裙的女工們。

隋玉珠趕緊停下了腳踏車,擺出了自己做好的布丁,掛好了早就已經寫好的牌子,開始大聲吆喝了起來。

“牛奶布丁!新鮮出爐的牛奶布丁!好吃又美味,女同志吃了美容養顏!小孩子吃了補鈣長個子!”

隋玉珠現在已經能放得下面子了,吆喝的聲音又大又響亮。

很快,就有來往的女工們注意到了她這邊。

“小姑娘,你這賣的是什麼?怎麼從來沒見過呢?”有人好奇地詢問。

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