第38章 購置年貨

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一晃眼，臘八粥喝完了，又到了家家戶戶期盼的過年了。

“二十三糖瓜粘，二十四掃房子，二十五做豆腐，二十六燉大肉，二十七殺灶雞，二十八貼窗花，二十九去打酒，年三十包餃子。”

這首東北廣泛流傳的歌謠順口溜，把春節前要做什麼說得明明白白。

早在秋收過後，基本就沒什麼農活了，大家都開始囤糧囤菜貓冬了。

小年夜這一天，天還沒亮，榆樹灣就有大娘小媳婦挎著籃子、揹著揹簍走路去供銷社買年貨了。

這時候買年貨一定要趁早去，不然你早上八九點從家出發，你得到晚上才能回來，因為排隊買年貨的人太多了，縣城只有一個供銷社，不去早點，中午飯和晚飯都吃不上。

知青點的知青也跟著一起去買年貨，去的早說不定還能割點肉。

除了何毓淇偶爾從空間裡拿出肉，還有陳徵他們幾個時不時能從山上打點獵物，孫梅、周怡、孫業和白松四人，已經很久沒吃肉了，年豬還有幾天才殺，就算知青點能分也分不到多少。所以，知青點所有人都跟著去買年貨。

來到供銷社，發現有人更早，幸好隊伍不長，排了一會就到了。

何毓淇他們一人買了一點瓜子糖果，餅乾糕點就打道去門市割肉。

在肉攤前排了好長的隊，隱約還能聽到售貨員和顧客的周旋。

“同志，通融點再給我稱點吧！謝謝啊。”

“不行，你這肉票就兩斤，哪裡能多割？你多割一點，他多割一點，別人還要買肉嗎？”

後面人聽到了，都呵斥那讓多割肉的人，

“就是啊，這年節誰家不缺肉啊！俺們好不容易攢點肉票就想過年包頓餃子，你倒好，整這出。”

“沒錯，俺們從早上六點排到現在，好不容易排到了，你竟然還叫人家多割？”

“多少肉票買多少肉，……”

被指責的人，面紅耳赤、灰溜溜提起肉跑了。

何毓淇看見這一幕有點心酸，後世哪裡用排隊買肉，哪裡要什麼票，想多買點都不行，唉。

因為空間裡肉很多，何毓淇只買了幾根大筒骨，不過肉都被剔光了，光溜溜的，一點肉都沒有。

陳徵他們幾個男同志倒是買了一兩斤，吳荷花她們也買了一點。

轉道去國營飯店吃了個午飯後，大家就回去了。

小年夜是和大年三十一樣重要的節日，這天家家戶戶都會或多或少煮點葷菜。

今年的小年夜知青點所有人都在一起開火，快要過年了，而且搞事的人已經不在知青點了，所以一直到過年大家就暫時的聚在一起吃飯。

可以和何毓淇他們一起吃飯，孫業他們幾個都很高興，哪怕過年後不聚一起吃飯了，也沒事，就他們四個人吃飯，太冷清了。

這頓小年夜飯知青點所有人都在幫忙，一時間知青點熱火朝天。

李若安提著兩條魚過來的時候，看見的就是何毓淇正在揉麵。

小小的力氣，揉麵？

看到李若安來了，何毓淇連忙接過他手裡的魚，放到空盆裡，然後拉著李若安去洗手，之後，揉麵的人就換成李若安了。

若安哥真是一個好幫手，面一下子就揉好了。

醒面要至少半個小時，所以何毓淇又拉著李若安處理魚去了。

先把魚洗淨，放在案板上用手按住，用刀背反方向刮魚鱗，刮完之後開膛。

用刀把魚肚子從肛門處劃開，一直到魚鰓的下面。這時候刀尖不要進的太深，也不要太用力，要是劃破內臟或苦膽魚就不好吃了。

用手將肚子裡面的東西都掏出來，同樣要小心苦膽，然後將魚鰓扣開，將裡面的東西扣出來，