(236)招財又進寶
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鬱蔥出手,連主食都要講究。
把米飯倒一小部分在茶碗裡壓實,倒扣在乾淨的大盤子裡,用小湯匙舀些黑芝麻,指尖輕輕一擠,像沙畫那樣組成一隻只大雁圖案。
剛剛剩下馬廄菜的小碎葉子也不浪費,點綴成小草叢,這一抹翠綠給水墨畫中添了一絲生機。
菜還是那個菜,連重做都沒有,但把賣相擺的藝術點,檔次當時就上來了,豁然變成吃不起的樣子。
李姐瞅著這點還不夠她塞牙縫的份量,有些疑惑,道“好看是好看,可這菜量那麼少,外國人吃得飽嗎?”
“吃不飽就再加一份,記得要加餐費用。”鬱蔥奸商附體,笑得格外燦爛。
李姐一琢磨還真是這個道理,有些迫不及待,道“現在給米凱萊上菜嗎?”
“稍等,人家小費給那麼多,咱們不添點贈飲,顯得多摳嗦似的。”
專供外賓的後廚條件比尋常國營飯店要好不少,不僅調料和食材相對豐富,連冰箱都有。
鬱蔥開啟冰箱,發現裡面凍著幾塊罐頭大小的冰坨子。
她對高大廚,吩咐道“麻煩給冰的底部磨平,擺在大盤子裡,然後往心裡澆開水。”
“這樣嘛?”高大廚感覺自己這個糙漢子,這輩子都沒這麼講究過。
鬱蔥貓著腰,仔細盯著冰坨子裡面逐漸加大的小凹槽,道“慢點,慢點,偏左面一點,再右偏點,好,把廢水倒掉,往冰坨子的凹槽裡倒涼茶。”
“飲品會不會有點少?”李姐目測冰坨子裡也就五十毫升左右,這不一口就沒了?
“讓米凱萊拿勺子喝,並告訴他有償續杯,每續一次杯,就要一次小費。”鬱蔥蒼蠅搓手,笑得格外賊眉鼠眼。
“對對對!”李姐被這一提醒,腦子當即就轉過彎來。
鬱蔥慶幸自己這是在外賓餐廳搞創意,外貿部的人接受新鮮事物的能力也強,換做別的地方,也許她這種思想還會給自己惹麻煩……
服務員端著魔改後的餐品,再次給米凱萊端上去。
米凱萊等的不耐煩正要挑事,就見自己的餐桌前上好了飯菜。
麻婆豆腐是小方塊組成女子拳頭大小的大方塊,圍著一圈花花綠綠的玩意兒。
米飯如同水墨畫一般,意境深遠。
造型是挺新穎,比他們西餐擺盤還要講究。
他剛要用華夏的成語,“華而不實”來評價,旁邊幾個外賓就被華夏的新菜品給驚豔到了。
紛紛要照著他的這份,也來上一套。
外賓都是不差錢的主,剛剛看見米凱萊給小費,也都多少給了些大票。
一時間,米凱萊的話被憋在喉嚨裡,只能咬著後槽牙用餐。
他被麻婆豆腐辣的想喝口涼的,卻發現冰杯看著大,實際能喝的只有一兩口的量,而且還要一勺勺的舀著喝,根本不解渴。
“這飲品給我續上!”
“先生,我們鬱特助說有償續杯。”服務員把外賓新點的餐都記錄好,拿著厚厚一摞小費,連說話底氣都足了。
果然,鬱特助如同傳說中一樣智謀無雙,招財又進寶。
米凱萊嘴大,即使努力保持紳士姿態,沒多會兒也吃的盆幹碗淨,連馬廄菜都給嚼了,仍舊餓的厲害。
他氣哼哼給了一張小費,道“飯菜也再來一份!”
“好嘞,馬上就來。”服務員把他的盤子撤下去。
後廚,高大廚給鬱特助上了冰鎮的荔枝果汁,讓她潤潤口。
鬱蔥小口咂著甜滋滋的果汁,悠閒的等著信。
很快服務員就興高采烈的端著空盤迴來。
高大廚接到新訂單就趕緊給弄,擺盤時手有點笨,很難整出意境
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