(362)八卦天賦強悍
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“是勞改農場王場長的寶貝閨女。”晏銜摸了摸發燙的下顎,耳尖微微泛紅,努力壓住上翹的唇角。
小東西太淘氣了……
“是叫王珍珍吧……眼珠子長在頭頂上的那個?”
鬱蔥接觸過的人不少,但大部分都是一面之緣,要不是她腦子好,怕是都對不上號。
矮冬瓜的身材,配上一張李逵的大臉。
鄭佳豪為了攀高枝,連眼都瞎了?!
晏銜沒想到小罐罐只匆匆見過一面,就能把人給記住。
這八卦天賦也太強悍了……
鬱蔥看出他的疑惑,主動給答疑解惑。
“這姐妹兒我上次一不小心差點給認成了藏獒,狗狗二字都憋到了嗓子眼,生生的給吞了下去,就這鄭佳豪還能下的去嘴?
可真是忍辱負重啊!”
“我也這麼認為。”晏銜煞有其事的微微頷首,被她都給逗笑了。
這比喻也沒誰了。
他家小罐罐真的好聰明。
“老晏,我想吃叉燒肉。”鬱蔥一心二用,已經因食材制宜,想好要吃什麼了。
“好。”晏銜趕緊洗菜做飯。
鬱蔥還不放心,脆生生的囑咐道“多放點冰糖,我愛吃甜口的~”
“好……”晏銜感覺鬱大舅這輩子做過最大的好事,就是將祖傳廚藝傳授給自己,讓他哄小罐罐開心了。
清洗好食材,將梅肉切成大片條狀,用糖、鹽、蔥頭、陳皮末、高梁酒、醬油、甜麵醬等調料醃製上,再拌入雞蛋及已調好的色素拌勻。
醃好後以鐵叉串起,進爐烤,烤至表面著色。
“好香啊!”鬱蔥複習高中知識的同時,還時不時的往灶臺上瞟一眼兒。
除了大黑,其它的狗子們都圍著灶臺打轉,明晃晃的表達要被饞死了。
晏銜趁著這會兒功夫,又蒸上米飯,順手炒了一道醋溜土豆絲,煮了一盅雞蛋紫菜湯。
這時叉燒肉的邊緣已經微焦,取出後淋上調好的蜜汁,二進烤爐,熱氣與濃香味飄滿坑院。
“還要繼續烤?”鬱蔥都準備洗手吃飯了。
晏銜見已經烤的表面幹亮,又再淋了一次蜜汁。
“我用的是明火,這種烤法會有些乾枯,塗抹上蜜汁後,用烤出來的油脂和糖液來緩解火勢,才不致乾枯,且有甜蜜的芳香味。”
“明白了,那我先把米飯盛好。”
鬱蔥吞了無數次的口水,叉燒肉才冒著騰騰熱氣端上桌。
顏色醬紅,有光澤,肌肉堅實,紋理均勻細膩,肉香純正。
一看就很正宗,很地道。
夾一筷子,送入嘴裡,味道更是柔嫩多汁,濃香誘人。
她作為吃貨,得到無比的滿足。
“唔……好吃!老晏可太本事了!這味道也太驚豔了吧!
我在鬱家的時候,偷偷嘗過我大舅給鬱餚餚做的叉燒肉,你做得比我大舅做得更好吃,更美味!”
“趕明個我還給小蔥做。”晏銜坐到她對面。
鬱蔥迅速下筷子,一口接著一口,小眼神別有深意的望著小哥哥。
“記得有這樣一個水的實驗。
研究員對同樣的水播放表達不同情感的音樂,水就能結成不同的冰晶。
要是音樂充滿歡樂,冰晶就越完整好看。而要是音樂過於悲傷,結出的冰晶凌亂醜陋,甚至都結不出冰晶。”
“所以呢?”晏銜猶豫片刻,沒怎麼想明白小罐罐的腦回路。
鬱蔥把視線從叉燒肉上挪開,抬起頭一雙水汪汪的杏眸,圓亮明媚,好不真誠。
“所以,鬱家同樣的祖傳秘方,到了我大舅和老晏手
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