(320)興許終能勝天半子
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會糊底,而開水下鍋就不會有糊底,且浸泡後的米,比冷水熬粥更省時間。
先用大火煮開,再轉文火熬煮一刻鐘,這樣大小火轉換的粥才香。
攪動一下,直到粥呈稠狀,再點上芝麻油,撒上蔥花,盛出待食。
再做個配菜,大白菜洗乾淨,切菱形塊。
把砂鍋置旺火上,放入豬油燒熱,將大白菜下鍋爆炒,加適量的鹽、白糖、醋。
七成熟時,加入調稀的溼澱粉勾芡。
成了,出鍋。
白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒,還能刺激腸胃蠕動。
最後,又切了幾片肉乾。
簡簡單單的一粥一菜,費了多道工序才上桌,但小哥哥和狗子們都還沒回來。
估計是去了稍微深些的林子,撿野兔、野雞了吧?
她趁著等待的功夫,把凍瘡膏的配方寫好。
主要是肉桂、防風、薄荷腦、生川烏、生馬前子等等。
她還要再找閻神經套些話,這個方子就是投石問路用的。
晏銜回來後,看見飯菜都熟了,尤其是小罐罐還在等著自己,沒有偷吃一口,他受寵若驚到有些風中凌亂。
鬱蔥早就餓了,趕緊盛飯。
晏銜洗了手,趕緊落座。
清粥小菜愣是被他吃出了山珍海味的珍貴。
“小蔥的白粥煮得可真好吃,糖醋白菜也酸甜爽口。”
他這碗裡的白粥濃稠得都能拿筷子吃,在一碗粥不見幾個米粒的年代,絕對是濃濃的寵愛。
這是她對他的偏愛。
鬱蔥一口糖醋白菜,一口白粥,再來一口肉乾。
她掩飾著自己吃嘛嘛香兒的小嘴,得意洋洋的笑道“我煮的粥,那絕對是頂呱呱的,不僅濃稠,還一點沒糊底子呢!”
“小蔥真是棒棒的。”晏銜吃完飯,把剩飯剩菜都給狗子們吃。
這種粗茶淡飯,對於它們吃慣了肉的狗狗,怎麼可能吃的下去?
它們直往竹筐那裡嗅味道,還用爪子撓。
似乎在說,明明有肉,為什麼不吃?
鬱蔥蹲過去,把上面被扒拉開的乾柴,又給重洗蓋上。
她又往白粥裡撒了一點細碎的肉沫幹,低聲輕哄,道“坑院外面還有人盯著水塔,咱們做不了葷腥,要低調知道嘛?”
狗子們只把狗食盆上面的那層肉沫幹舔了,留著下面沒滋沒味兒的那些。
鬱蔥小手一揮,又撒了一層肉沫幹。
就這樣,狗子們被哄著騙著把剩菜剩飯給吃了個乾乾淨淨……
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