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還不知道自己進入官方視線的尤語,錢數了一半就打了一個大噴嚏。

頭薹掐得早的那撥,側薹已經有五寸高。

今年立春早,二月末,菜薹迎來了大豐收。

這也是一年中,最缺青菜的季節。

老太太們和往年一樣,還是那麼熱愛掐狗地芽,不過今年尤奶奶掐回來的全都自己家吃了。

偶爾大小嬢回孃家,能分個一斤、半斤。

來收菜薹的姜經理和賈經理,遇到了也會順便幫村裡的老太太們消化消化。

價錢給的公道,在村裡就能賣掉,又是沾了尤老太家的光。

現在尤爺爺和尤奶奶走在村裡,都快成吉祥物了。

春光明媚的季節,cd市有一場盛會即將舉行。

自1955年舉辦首屆交易會以來,川省的糖酒會因其規模大、效果顯著,因而被業界譽為“天下第一會”。

除了參會企業,流通領域的代理商、經銷商、批發零售商,還會有很多海外糖酒食品國際貿易商、採購商、進出口單位參會。

糖酒會過後,各大旅遊景點都將迎來一個旅客小高峰。

江縣,作為大佛和峨眉山中間點,唯有一片隋唐時期建築的千佛巖可觀。

小景區吃不上大肉,只能是喝點清湯。

3月15號,江縣賓館接待了一行櫻花國旅行團。

領隊的渡邊先生對華國隋唐文化尤其感興趣,大佛他已經朝拜過五次。

一個小縣城,算是路過,順便看看景。

這些天,麻辣的川菜已經把他們的胃口都給敗壞了,翻譯一再強調,讓江縣賓館給做些清淡健康的飲食。

要放在去年,行政總廚得抓瞎,有墨菘的他,倒也不急。

清淡又健康是吧?

皮都沒剝,折成段的菜薹放進料理機給打成了果蔬汁,過濾出汁水來加入麵粉調成麵糊糊。

不放油,在平底鍋上用小火攤成一張張薄餅。

去了皮的翠綠色菜薹切成細絲絲,胡蘿蔔絲、黃瓜絲、蔥白絲等擺成小碟狀。

香辣醬、酸甜醬、芝麻醬等調味料自選。

清炒菜薹、菜薹刺身照舊。

比較費工夫些的是,把橘紅色的菜花,醃製成花醬,烤鮮花餅。

一大桌,雅緻清新的墨菘素宴,把櫻花國旅行圖都看愣了。

賓館的工作人員還拿來了墨菘供食客們觀賞:“我們江縣出產的墨菘,維c含量很高,並且鈣、鎂、磷、鐵、鋅等礦物質元素含量豐富,特別的營養!尤其是,它表皮富含豐富的花青素.....”

還真不是賓館人員瞎吹,春節期間賺得盆滿缽滿的賓館,自掏腰包,專為墨菘做了第三方檢測鑑定。

得出的結論讓人欣喜,以往都丟掉的菜薹皮,給大廚們可惜壞了。

櫻花國人,不愧是最會養生的民族,聽完翻譯的話,黑乎乎的麵餅搶得勁勁兒的。

花青素=抗氧化=抗衰老!

清香甘甜的麵餅,裹著清爽的菜薹,不用加任何調料就足夠美味了。

當天下午,尤語家迎來了六位外國友人。

金錢和外交的干預下,江縣賓館沒能扛得住施壓,只能是滿足客人們去墨菘原產地考察的強烈要求。

尤爺爺緊張得話都說不清,唯有尤語異常鎮定自若。

開玩笑!

粵省的外貿會,她可不要參加過太多哦。

久違的英語,終於被扒拉了出來:“wele guests from Japane......”

翻譯一聽人小女孩兒英語說得溜溜的,索性偷了懶。

就櫻花國人說的日式

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