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歹也是姐夫小舅子,大家便不停的給李元嘉擠眉弄眼,想要李元嘉說幾句話,大家好集體告辭,脫離即將來到的窘境……
說是窘境,其實也不為過。
飼養家豬的歷史很悠久,據說在漢朝的時候便已有之,豬肉在民間也是主要的肉類之一。相比於牛羊肉,低廉的價格更能被尋常的百姓家庭接受。
即便豬肉便宜,但是在莊戶人家,平常過日子,除非是家裡來了客人,否則大多是捨不得花錢買肉吃的。但是每一家都會養上兩三口豬,養上一年,等過年的時候就殺掉。大部分豬肉還是要賣掉,換些銀錢,採購過年需要的東西。甚至有的時候,一口豬賣的錢,要用來支付來年全部的油鹽醬醋等花銷,有的人家全靠著這些錢積攢下來,才能給兒子娶媳婦。
但是在這個年頭,豬肉是隻有尋常百姓和低賤的奴僕才會吃的,是低賤的食物。達官老爺貴族世家們平素吃得的是牛羊肉,豬肉是一口都不吃的。
一來是因為這時期的豬圈大多都是跟茅廁連在一起,人的排洩物直接排進豬圈成為豬的食物,對於貴人們來說,想想就噁心,怎麼吃?
二來,則是豬肉真的不好吃……
這時候的人們,尚不知道透過閹騸的手段來改善家豬的肉質,此時的豬肉吃起來有一種又酸又騷的口感,除非是常年沒有葷腥的窮苦人家,但凡有一點身份地位或者家財的,都不屑於吃豬肉。
所以,以李元嘉為首的幾位宗正寺官員,是真的不想吃豬肉……
可是又不敢說。
李元嘉瞅瞅幾位同僚,又瞄了瞄滿臉笑容的房俊,心裡也是忐忑。
說了,搞不好房俊這小子說翻臉就翻臉,這麼誠心實意的留你們吃飯,還一個兩個的不識抬舉?不說,這幾位待會兒上桌,搞不好都能當場吐出來,那時候更得罪人。
說還是不說,這是個問題……
把李元嘉糾結得不行。
房俊似乎看出這幾位的心思,便邊走邊笑道:“幾位,勿需擔憂。咱們莊子裡的豬,跟那些尋常人家的不一樣,都是喂得青草蔬菜,很乾淨,就連豬糞都是綠色的。”
他不說還好,這麼一說,李元嘉的臉色就好似他說的豬糞一樣,發綠。
房俊沒注意李元嘉的臉色,自顧自說道:“而且咱們飼養的家豬,經過了特殊的處理手法,肉質絕對鮮美,就是比之牛羊肉,亦不惶多讓。”
李元嘉哪裡聽得進去?苦著臉,腳步也放慢了,心裡琢磨著到底說還是不說,走還是不走。
但是再遠的路,它也有個重點。再怎麼磨蹭,一群人還是進到正堂裡。
房俊命侍女奉上香茶,客氣的邀請何為飲用,滿面春風的招呼著,哪一個都未冷落。
其實,這些人的臉色他都看在眼裡,個人心裡的擔憂,他也心知肚明。
但他偏偏就裝作不知道,一個勁兒的寒暄著,熱情的過分。
他就是要透過今天這一頓飯,將經過閹騸的豬肉名頭打出去,讓整個關中都知道!
家豬,是每一個農戶基本都會飼養的家畜,跟雞鴨鵝狗一樣,尋常得不能再尋常。但是由於一些緣故,導致豬肉上不得檯面,有身份的人家是不屑吃豬肉的,這就使得豬肉的價格不高。而農戶辛辛苦苦養了一年,最後卻賣不上幾個錢,誰會搭著食料和精力餵養?
是以,家豬的數量很是稀少。
只要能將豬肉的價格提上去,就等於給萬千貧苦的農戶開拓了一條道路。豬肉值錢,飼養得家戶肯定就多起來,也能在貧苦的生活中多一份補貼。
如何將豬肉的價格提升?
就在剛剛,房俊想出了一個餿主意……
李元嘉這些宗正寺的官員!
只要
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