第八百八十三章 出海

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婿，能夠稱呼他薛仁貴的妻子一聲“嫂子”，這是何等的情誼？咱薛仁貴亦是堂堂男兒漢，若是再多虛言反倒虛偽矯情了。此恩記在心頭，以後不論榮華富貴還是落魄潦倒，咱就跟著大總管鞍前馬後，鞠躬盡瘁！

船尾處，尉遲寶琪和劉仁軌正跟著田運來學習撒網。

撒網看似簡單，實則大有學問。

首先要力氣大，這時候可沒有後世的尼龍線，都是麻繩，遇水浸泡之後愈發沉重，想要將漁網撒出去猶如天女散花一般達到籠罩最大程度的海面，既要有大力氣，更要有技巧。

尉遲寶琪第一下就將一塊漁網如同石頭一般丟進海水裡，“咕咚”一聲沉了底，能撈上來了錘子？不過慢慢的幾次實驗之後，手法漸漸熟練效果也越來越好。

他與劉仁軌都是力大無窮，田運來吱牙咧嘴使出吃奶的勁兒才撒出去的漁網，在他倆手裡跟麵筋兒一樣輕鬆。

看這薛仁貴跳下戰船撐著一條小舟沿著長江水道溯流而上，房俊便和劉仁願踱著方步來到船尾。

甲板上已經有了雜七雜八的漁獲，而且隨著尉遲寶琪和劉仁軌興致勃勃技術也越來越好，漁獲越來越多。這年頭捕魚不易，單單網具的簡陋落後就閒置了漁業的發展。

就比如眼下這片海域正是後世中國四大漁場之一的呂四浴場，漁業資源豐富，可生活在這片沿海地帶的漁民，卻常常吃不飽飯……

果然科學技術就代表著生產力！

沒有科學技術支撐，人們就只能生活在刀耕火種的原始社會。

最後這一網足有三四百斤，劉仁軌個尉遲寶琪光著膀子將網兜拽上來，兩條膀子上的腱子肉墳起，在夕陽的照射下散發著淡金色的光暈，這要是放在後世拍張照片傳上網，妥妥的網紅，圈粉無數。

周邊的兵卒皆知這一網的分量，齊齊的喝一聲彩，田運來屁顛兒屁顛兒的在甲板上把繩釦解開，一大堆銀光閃閃的帶魚就掉在甲板上如同黃鱔一樣扭曲著身子準備跑路。七八隻碩大的螃蟹，還有好幾只墨斗魚還在不停地吐墨汁，房俊早已回到艙裡的廚房拿來盆子，撿了一盆子扇貝，又撿了兩條寬窄合適的帶魚，準備炸魚排吃。

魚排怎麼做？

這個東西是外國人傳來的，基本不用做，複雜了他也不會！就是把海魚肉剔下來，保證無刺無骨之後，用重物輕砸，把魚肉的纖維全敲斷，然後裹上雞蛋和麵粉就下油鍋……

然後就等著表面稍微一見淡黃就撈出，這個不能耽誤，油溫很高，出鍋之後它還會加深顏色，如果金黃再撈出，過一會兒就焦黃了。

跟軟炸裡脊、溜肉段一個作法，只不過更簡單。

劉仁軌光著膀子進了廚房，頓時嚇了一跳，這作料也太齊全了！什麼蔥蒜姜、胡椒、花椒、醬油、醋、韭菜花、芥末、藠頭、辣蓼……

劉仁軌看得目瞪口呆，恐怕皇帝陛下的御膳房也不過如此了吧？素聞這位大總管是個吃貨，食不厭精膾不厭細，閒著的時候就會琢磨各種各樣的吃食，烹製出來的美味乃是天下一絕。

房俊正在廚房裡忙碌，魚排要炸，扇貝和螃蟹倒是簡單隻需要清水煮一下加點鹽巴就行，還有半尺長的大蝦，最省力的做法代表著最純粹的原味。可是這些東西還是要用清水仔細的洗乾淨，幾條黃花魚要好生整治一番才能有味道，劉仁軌的大塊頭在廚房裡杵著，東看西看的礙事，房俊便瞪眼道：“要不你來做？”

劉仁軌趕緊搖頭：“不會。”

開玩笑，天底下也只有你這個奇葩侯爺喜歡下廚房，連廚子都給攆出去了，沒聽過“君子遠庖廚”麼？哦，差點忘了，這位可是跟君子沒啥關係……<!-110->