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光映照著一張張臉,滿是幸福的笑容。
……
“餃子”古已有之,只不過天下各處叫法不一,或曰餛飩,或曰餃餌,或曰角子,吃法也不同,或煎食、或蒸食、或水煮,尋常食物而已。
自從房俊來到大唐,“每逢佳節倍思親”,便強烈要求在節日之時“煮餃子”,以便回味記憶之中的親情。房家乃豪富世家,平素珍饈美味早就吃膩了,發覺節日之時一家人湊在一處吃一頓熱氣騰騰的餃子氣氛很好,且食之美味,再加上隨著房俊的官職、功勳越來越高,連房玄齡有事都要與房俊商量一二,頗有一些“後三十年看父敬子”的意思,導致房俊在家中分量越來越重,“過節”吃餃子也就逐漸成為房家上下認同之事。
天色未亮,廚房幾口大鍋沸水翻滾,一蓋簾一蓋簾的餃子被下到鍋裡,先是沉入水底,繼而浮上水面,連續兩次倒入冷水再滾沸騰,便用笊籬撈出放入盤中,與蒜泥醬油陳醋一同端上桌。
噼裡啪啦放了一陣炮仗,熬了一夜只在天亮時打個盹的一家人都圍在桌旁,熱氣騰騰的餃子蘸著醋、醬油,滾燙美味,氣氛十足。
房玄齡親自執起椒柏酒的酒壺給幾個兒子斟酒,與幾個兒子喝了幾杯,佳節之時和椒柏酒乃是習俗,且為他時常聽二兒子說什麼“餃子就酒,越喝越有”,他雖然功成名就擁有了一切,卻依舊喜歡這等充滿了對未來美好生活的憧憬……
早上這頓餃子吃完,一家人各自回去臥房梳洗一番,換上新衣,房玄齡夫婦端坐在正堂裡,喝了口茶水歇息一會兒,便有故舊親朋陸陸續續的上門。
這時候也沒有“拜年”的概念,只不過平素交好的親朋故舊都會登門拜訪,相互說一些喜慶話兒,作為維繫關係的社交方式,無論民間抑或是世家大族都有這樣的規矩。
不過似房俊這樣的官員便更換朝服,出門或騎馬或坐車直抵太極宮,今日是正旦大朝會,入宮覲見皇帝、皇后,送上誠摯的祝福,恭賀新年佳節……
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