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蘇小軟這邊又問了蘇建國和郝軍，最終拿到了九個人的名單。

這年頭通訊不太方便，蘇小軟拿到這份名單的時候，都過去一星期了。

這個效率喲，還是讓人頭疼。

可這是解決不了的問題，只能這麼著了。

王興那邊找了四個人，這就等於是總共湊了十三個人，如果是兩班倒著上，人手也夠了。

等人到京都的時候，蘇小軟才發現王興也跟著一起來了。

「王哥電話裡怎麼也不說你要來？我給他們安排的地方可就是普通的職工宿舍，都是上下鋪，要不你住到我家裡去吧，就是我奶奶和我娘他們現在住的四合院，那邊有客房，而且我奶奶還特喜歡你呢。」

最後一句話，把王興給逗得哈哈大笑。

「那成，我還正想念你們老蘇家的手藝呢。」

「那行，我讓人帶他們先去安頓一下，等吃過午飯以後，就先帶他們熟悉一下店裡的情形，具體的培訓就等明天再開始。」

「好，那我呢？」

「走吧，我直接送你過去，要不咱倆直接去店裡吃午飯得了，正好讓你看看實際的經營情況。」

王興一拍大腿，也不覺得累了。

「好，走吧！」

霍小林開車，蘇小軟一路上就把店裡的大概的一個經營方式講了一下。

王興來京城的次數是不少的，對京都並不陌生，只是如今到了他們的總店，總覺得這條街好像都新了不少。

「這裡是總店，也是第一家店，走吧，這家店是樓上樓下兩層，以前原本沒打算用二樓的，結果後來生意太好了，不得以，這才把二樓也裝修了。」

王興看她的眼神裡都帶著小刀子，這丫頭說話感覺欠欠兒的，這是在炫耀她生意好吧？

第733章 自愧不如

店裡的客人比剛開始的時候還要多，所以招的店員也就多了。

蘇小軟可不是那種不計較成本的人，既然是人手多了，那該有一些吃食也就安排了起來。

比如說以前一直不敢上的水煎包、雞蛋餅，這會兒也上了；還有大鍋菜，中午和晚上也都有……

主要是一些簡單快捷的吃食，做為快餐店，太麻煩的吃食她是肯定不會上的。

大鍋菜是從早上來了以後就開始燉上的，一大鐵鍋，中午都不夠賣的，等這午飯賣地差不多了，這晚上要賣的第二鍋，也就開始燉上了。

說白了，這種大鍋菜就跟農村裡辦紅白喜事兒時吃的那種大鍋菜一個樣。

大鍋菜裡頭長年不變的就是五花肉片、丸子、粉條，而蔬菜則是選用應季的，秋冬就是冬瓜和大白菜。

去年夏天就沒上大鍋菜，主要是這種菜油氣大，涼地慢一些，而夏天吃這個，沒幾口就得是一身汗，這年頭又沒有店裡用的那種大空調，他們店裡裝了幾頂吊扇，還把一些客人給羨慕得不要不要的呢。

主食就是米飯或者是其它的麵食，一日三餐都有蔥花餅，這個也是賣得最快的。

為啥？

油水大呀！

而且吃蔥花餅那是真地扛餓，一般工廠裡做工的人都會吃這個，比饅頭貴不了多少，幹啥不讓自己吃飽一點兒？

王興在店裡吃了一碗大鍋菜，又嘗了一個包子和一個水煎包，覺得味道都不錯，跟專門的大廚是沒法兒比，但關鍵是吃這個快呀。

他這邊剛點好餐，錢還沒找零呢，那邊直接就用託盤給端上來了。

這速度，真不是一般飯店能比的！

就沖這個，也得招來不少的食客們。

而且這味道也的確是不錯，反正在王興看來，這包子的味道一點兒不比那種國營大飯店裡的差，就是他