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好一會兒，向蘇玉瑩請示，要不要把那些爛掉的青菜和沒有賣出去的熟食以及可能已經變質的魚類和肉類讓員工分了。

雖然已經改革開放好幾年了，可物資還是很匱乏的，特別是吃的。

雖然不像改革開放之前那樣，連爛大白菜幫都有人撿回去吃。

可爛掉的蔬菜、和快要壞掉的熟食，以及剛變質的魚和肉店家是不會扔的。

不是自己吃，就是分給員工。

員工也不會嫌棄，拿回去處理一下就吃了。

錢經理見那些大棚蔬菜，還有熟食以及魚類和肉類都不能賣了，才提出這個建議的。

蘇玉瑩心中正焦慮不已，聞言，沒好氣道：「分什麼分？留著明天賣！」

錢經理吞吞吐吐道：「那些東西都不能賣了，特別是魚和肉很可能變質了。

要是顧客買回去吃出事了怎麼辦？」

蘇玉瑩把眼一瞪：「員工能拿回去吃，怎麼就不能賣了？

魚和肉就算有點變質，烹飪的時候給一點醋不就得了？

至於那些葉菜，明天賣的時候把爛葉子摘掉就行了。」

錢經理聽她這麼說，就不敢再多說了。

……

林麥麥幹活利索，一個上午就把所有油炸食品全都炸了出來。

她把鍋裡的油添在乾淨的大盆裡冷卻，動手準備午飯。

稟著方爺爺方奶奶的傳統，大年三十中午那一餐要吃得清淡，晚上才好吃年夜飯。

林麥打算中午做道酸菜魚，再配上幾個青菜，外加一小碟王致和的腐乳就行。

傳說王致和的腐乳就連慈禧吃了都讚不絕口，味道臭香臭香的，非常下飯。

林麥吃了一次之後。就愛上了這道小菜。hr

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