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方奶奶驚訝道:「你還拜過師學過廚藝啊。」
「嗯哪!」林麥點了一下頭。
不過她不是這一世拜的師,而是前世。
這時,廚房外傳來豆豆的聲音:「哇!好香啊?
媽媽在做啥好吃的?我要吃!」
緊接著,豆豆邁著胖胖的小短腿跑了進來,踮起腳尖往鍋裡看,看到了鍋裡的田螺。
拍著小手開心道:「好耶!有田螺吃了耶!」
自從林麥告訴她田螺可以吃,小傢伙就天天盼著吃田螺,今天總算盼到了。
林麥瞥了她一眼。
這幾天,每天吃過早餐,方爺爺就帶著豆豆出門「打獵」。
小傢伙在外面玩了一上午,曬得小臉通紅、汗流浹背。
林麥:「瞧你,又玩得一身汗,快去洗個澡,換件裙子,再來吃香辣田螺。」
方奶奶立刻就牽著豆豆去洗澡,在堂屋裡看見隨後回來的方爺爺。
數落他道:「豆豆有心臟病,你還帶她到處瘋跑,也不管她受不受得了!」
方爺爺急忙解釋:「沒帶她瘋跑,我只是帶她小跑,而且只是不時地小跑一下。
我都這麼大一把年紀了,哪裡跑得動,又怎麼可能帶著豆豆瘋跑?」
方奶奶這才沒吭聲了。
豆豆洗了澡,換了衣服出來,林麥不僅早就把那大半盆田螺擺上了桌,而且還炒了幾個青菜,打了個簡單的番茄蛋湯。
方奶奶和豆豆一上桌,四個人就開吃。
大家不約而同地伸手去拿田螺。
林麥拿起一個田螺給豆豆做示範。
先把田螺用嘴吮吸一下,吸走外面的汁水,然後對準田螺口,加大吸吮的力度,螺肉就吸到嘴裡啦!
都說三月田螺滿肚子,入秋田螺最肥美。
雖然湖省的秋天是從中秋節之後才開始,但現在的田螺空懷無子,肉質鮮美,雖不如中秋節後的,可一樣好吃。
大家全都吃得不亦樂乎。
豆豆吃得有點著急,她人小力氣就小。
林麥和方爺爺方奶奶輕而易舉,就能夠把田螺裡面的田螺肉給吸出來。
她就不行,要吸好幾下才能吸出來。
看著媽媽和太爺爺太奶奶跟前堆起一堆高高的田螺殼,小傢伙急得直冒汗。
生怕那麼多田螺被媽媽和太爺爺太奶奶全都吃光了,她沒有了。
方奶奶見了,從廚房裡拿了個大海碗,給她裝了一大海碗的香辣田螺,放到她面前,笑呵呵道:「這些都是你的,慢慢吃。」
小傢伙這才吃得從容了些。
她一面吃著香辣田螺,一面對林麥道:「媽媽,要是琪琪也能吃到香辣田螺就好了。」
林麥見盆裡的香辣田螺不多了,用抹布擦了擦嘴,準備剩下的留給方爺爺和方奶奶吃。
對小萌寶道:「媽媽準備在咱們家的燒烤店賣香辣田螺,你就可以請琪琪來吃。」
方爺爺方奶奶全都點頭道:「這道小吃如果在燒烤店賣肯定受歡迎。」
林麥前世在江城從二十歲左右一直呆到她被吳曉繭和林蓜這對狗男女害死,對江城的瞭解比她的故鄉瞭解得還多。
因此是知道香辣田螺在江城有多受歡迎的,所以她才想到要在自家燒烤店賣這道小吃。
這個時候的鄉下還沒有小龍蝦,如果有小龍蝦,她還會賣香辣小龍蝦。
她依稀記得,小龍蝦這種生物好像是突然出現的。
以前沒有,95年之後在農村就泛濫成災了。
小萌寶聽林麥說,以後會在自家燒烤店賣香辣田螺,開心的不得了。
抬起沾滿了田螺湯汁的
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