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林麥和方爺爺方奶奶聽了哈哈笑。

第二天，林麥把方爺爺方奶奶和豆豆留在鄉下玩。

然後讓前來收購農產品的採購員把富強家已經成熟的兔子先收購五十隻。

她則開車回了江城，想要去華中農業大學，幫鄉親們請個懂治家禽瘟疫的教授，看能不能把家禽的瘟疫給治好。

她也當過農民，知道農民養殖家禽和家畜不容易。

家禽養死了，對他們來說，並不是很小的損失。

當她來到了華中農業大學，向不少退休教授說明來意。

有好多退休教授都想去鄉下幫助農民排憂解難，不收費的那一種。

這個年代的知識分子真的很善良，總想用自己滿肚子的知識幫到別人。

可是那些退休教授的家人非常反對。

現在正值一年中氣溫最高的月份，鄉下條件又那麼艱苦，萬一中暑了怎麼辦？

林麥覺得，那些家屬的擔心不無道理。

教授們的年紀都很大了，七老八十的，萬一真的中暑了，很難搶救過來，是會有生命危險的。

她打消了請退休教授下鄉診治雞瘟鴨瘟的打算。

就在林麥準備無功而返之際，一個退休老教授叫住她，讓她請大三的學生，或者碩士生幫她解決問題。

林麥一聽，這是個好辦法。

學生年輕力壯，不容易中暑。

而且都大三了，該學的知識也都學到了，治個雞瘟鴨瘟應該沒問題。

她讓那些退休老教授給她推薦了一個碩士生，說好了包吃包住，一天工錢十塊，每給農民治一隻雞或鴨有單獨獎勵。

這個工錢給得一點都不低，那個碩士生很愉快地就答應了。

林麥當天就開車把他送到了鄉下，給他在鄉鎮招x待所定好房間，在一家酒店安排好他一日三餐，然後安排一個村長帶領他到各個村給農民治家禽的瘟症。

林麥又開著車馬不停蹄地回到了江城。

肉兔已經運回了江城，那就得上選單。

也就五十隻兔子，只能供應人間煙火燒烤店旗艦店。

林麥一到人間煙火燒烤店旗艦店，就讓汪小麗安排員工宰殺兔子，兔子皮留起來，聯絡皮毛廠賣掉。

她選了庫爾班大叔的兩個徒弟，親自手把手地教他們做手撕烤兔。

他們會烤全羊，學手撕烤兔容易上手。

兩個年輕人跟林麥學習手撕烤兔，並不是依葫蘆畫瓢，而是有自己的見解。

把烤全羊的特點融會在了烤兔裡面，烤出的兔肉別有風味，更加好吃。

當天晚上，就賣出了三十多隻烤全兔。

林麥的烤全兔是沒有兔頭的。

兔頭她也沒扔，讓廚師做成滷味麻辣兔頭。

兔頭和雞頭鴨頭一樣，在廚師眼裡是邊角餘料中的丟料，沒人會吃的。

雞頭鴨頭在林麥前世也是從2020後才出現在燒烤攤上的，以前誰吃這些玩意兒。

風靡川渝的麻辣兔頭，這個時候還沒影子呢。

這個年代的廚師因此也就沒聽說過誰吃兔頭，所以林麥讓一個廚師做滷味麻辣兔頭，他有些牴觸，怕做了沒人點，那不是白費功夫嗎？

林麥笑著對他道：「你儘管做你的，等麻辣兔頭做好了，凡是點烤全兔的就送一隻麻辣兔頭。」

第一批麻辣兔頭她沒打算掙錢，而是要讓消費者接受這道美味。

等大家都愛上了吃麻辣兔頭，到那時才是她掙錢的時刻。

安排好了人間煙火旗艦店的工作，林麥就回到了鄉下，陪著方爺爺方奶奶和豆豆住了五天。

在這五天裡，請來的那個華中農業