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謝彬眼睛直直盯著主廚力薦的那部分菜品，決定先嘗嘗廚師擅長的，下次再試試廚師不擅長的。

他打算要在這一片貧瘠的土地上開創屬於自己的事業，挑戰並一一打敗所有的對手。

現在，他就要考核眼前的『顧記』，能不能稱得上值得他費心思的對手。

所以，這裡的廚師所有的，擅長的，不擅長的菜，他都要嘗嘗，他要徹底地瞭解對手的一切。

李子俊完全不知道他的主廚已經預約了對手家的第二頓，甚至第三頓大餐。只把正過來替這一桌備茶水的店小二叫住。

「替我告訴顧湘。等『顧記』關門歇業的那日，歡迎她來找我，我肯定會賞給她一口飯吃。」

店小二還沒吭聲，那邊秋麗嗤笑：「哎呀，我記得咱家小娘子說，養狗得養只厚皮的，還皮實，這下可難了，眼前這隻癩皮狗皮子厚成這樣，偏咱們看了它就噁心，怕不是要從此改了喜好？」

櫻桃探頭過來，上下打量了眼李子俊：「就他？姐，你莫不是侮辱人家癩皮狗呢？快去找大夫瞧瞧眼睛吧，這分明是隻癩蛤蟆。」

「唔，或許是披的皮太厚，我給看錯了。」

秋麗一本正經地點點頭，「畢竟這廝大庭廣眾之下承諾過，見到咱們家小娘子，立馬退避三舍，結果轉過頭就能把自己說的話都當狗屎吃下去，還吃得噴香。這皮還能不厚？厚成這樣，我看錯了也不稀奇。」

兩姐妹一唱一和，李子俊火氣直衝眉心，氣得耳朵裡嗡嗡直響，腦袋都在疼。

他拼命告訴自己要沉住氣，他不是早就決定不能再被顧三娘牽著鼻子走，讀書人的臉面很重要，可有時候又不是那麼重要，等到他站在巔峰，手握重權，眼前這些人不過是跳樑小丑而已，算不了什麼！

李子俊壓下滿肚子的火氣，在腦海中回想了下等自家酒樓開起來，打壓得『顧記』開不下去只能倒閉歇業，心中一點點好轉，忙把注意力轉移到自己的制勝寶典，謝彬謝廚身上。

謝彬兩眼放光地盯著自己盤子裡的老壇脆皮雞。

他只要了半隻，此時卻不禁後悔的厲害。

皮酥得不可思議，輕輕一絲就落下，根本不必蘸作料，放在口中輕嚼，唇齒間滿是甜香。

肉更是鮮嫩，拿筷子一夾即脫落，骨頭上半絲也不粘連，稍稍蘸一點蘸料，滑嫩地彷彿都不必去嚼。

「好。」

謝彬讚嘆了聲，「我到沒見過這等做法，但主廚的手一定很穩，心態也很穩，不夠穩的人淋不出這麼好的顏色，掌握不了這麼精微的火候。」

「這燉雞也不錯。」

謝彬看了看燉雞，只觀其色，看油光，便已經能想像得到它吃到口中是如何的肥美多汁。

這燉雞也果然沒讓他失望。

謝彬取了張薄餅，夾起一塊燉雞蘸上調配的醬汁，輕輕一卷就開始吃，這一吃便吃下去十幾張薄餅，這才意猶未盡地停下。

半隻雞的份量實在讓他有些不滿足。

李子俊：「……」

謝彬根本沒看李子俊的臉色，目光一下子就落在最後一道主菜，油炸大蝦上面。

炸蝦這道菜做飯極簡單，可在謝彬看來，越是簡單的菜越考驗廚師的功底。

就說這炸蝦，炸得時間短，便不夠酥脆，若是時間不夠，又容易糊爛。

他眼前這一盤卻是色澤金黃，隔著近乎透明的蝦殼就能看到飽滿的蝦肉，一口咬下去，蝦殼又香又脆，蝦肉充滿了彈性，在齒間跳動，簡直讓人吃得根本停不下來。

就是謝彬這樣充滿自制力的專業人士，也忍不住咯嘣嘣地一口氣嚼了一盤蝦。

「我覺得『顧記』關不了門，你就不必杞人憂天了。」