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周棟娘把家裡人都提溜到眼前，「你們有私房錢的也別藏著掖著，都拿去湊份子，三娘是個什麼性子，你們都知道，再怎樣也不會讓鄉親們吃虧。眼下這就是別人求都求不來的好事，但凡不肯湊這個份子的，那就是傻子，以後也別和他們打交道，省得把自己都給帶笨了。」

「……」

周棟默默翻了個白眼。

他娘都要把顧三娘給捧到神壇上去了，恨不能天天在家給人上供。

第二日。

顧記就開始賣炸雞。

顧湘帶著老杜他們做了三回，剩下都是老杜和阿馮帶著那些幫廚做，顧湘只提前準備好料汁便是。

上午顧湘炸的，還有老杜他們炸的，一共炸了十鍋，足足四十隻雞，然後在一個時辰內全部賣得一點都不剩。

阿馮簡直都要傷心了。

老杜跟他說好，今天多炸一點，賣剩下的肯定不能放到下午去，他們就分一分自己買了自己吃。

如今可好，他們本來以為自己準備的那些雞，怎麼也要富餘幾隻，結果一個多時辰就都給賣完了。

這還是後來只有老杜和阿馮幹活，其他人手藝還不夠嫻熟，沒敢上手，炸的時候比較浪費時間，否則恐怕連一個時辰都堅持不住。

老杜忍不住嘆了口氣：「怎麼這麼能吃？」

他身為廚子，從來沒缺過嘴，但也從沒敢這麼吃過肉，哪怕是在勇毅軍時，若是不出工，不幹活，也輕易不給士兵們做肉，前些年災情連連，不要說肉，就是雜糧能糊弄飽肚子便是萬幸。

如今可好，一干地裡刨食的老百姓，你一斤，我半斤，吃起肉來簡直沒個夠。

「都是不知道攢錢的主兒，這日子可怎麼過。」

老杜搖頭嘆氣，絮叨了半天，卻是特別主動地趕緊通知人去買雞，這雞也不是什麼樣的都能選，養得太老的當然不成，病病歪歪的也不成，正是剛營業，經營口碑的時候，萬萬不敢大意。

隔日上午。

他們準備了六十隻雞，本以為昨天大家就是嘗個鮮而已，結果，這回連一個時辰都沒太到，又賣光了。

老杜：「……」

再一日，幫廚們的手藝都練了出來，炸雞的速度越發快，村裡的小後生們個個都給自己找了個活，做起二道販子，天不亮就去各個村子收購火雞，再倒手賣給『顧記』。這炸雞的生意總算步入了正軌。

隔壁大李村，『一見仙』酒樓的生意卻是始終是勉勉強強，不能說一個客人都沒有，卻是不見有多麼火爆。

主廚謝彬的確有一手好廚藝，又擅長功夫菜。

李子俊不知從哪拿來的錢財，頗是財大氣粗，好些本地罕見的食材都能弄到手。

說起來也不知是他鑽營的本事厲害，還是別的什麼原因，縣城裡好些富戶很樂意給他捧場，短短時日，就有人連著在一見仙辦了三次宴席。

餘教諭和馬縣丞，雖說那日沒見到高老夫人，到是見李子俊丟了一回臉，卻不曾多說什麼，也沒翻臉不認人，相反，餘教諭還寬慰了他幾句。

可李子俊的心情，就像壽靈山裡冬日的天，終日霧沉沉的不見陽光。

第二百一十四章 種菜

「炸雞？那也算道菜！」

自從老杜他們擴大產量後，顧莊不少閒散人員就暫時充當起貨郎來，早晨去顧記用批發價買上五十分炸雞，直接拿油紙包好塞到籃子裡，拎著到周圍的村子轉一圈，賣完這一藍字最起碼也能賺個十幾文。

雖說不多，可冬日裡地裡又沒什麼活，一幫子閒漢無事可做，在家也是在床上倒著，出來做這等穩賺不賠的生意再好不過。

大李村的村民們也開心。

要說炸雞，熱有熱