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不帶絲毫的煙火氣,秋麗就忍不住小心地屏住呼吸,面上帶出點憂愁:「三娘,這,這姓謝的是不是挺厲害?」
顧湘笑道:「刀工不比我差。唔,說不得還要稍稍好些。」
秋麗:「……啊?」
顧湘哭笑不得:「啊什麼啊,這裡是京城,好廚子有很多,謝彬還不算最好的,咱們若是去樊樓的後廚走一圈,怕是一半的廚子都要比我好。」
秋麗:「……」
顧湘是真心挺有自知之明,她知道自己的廚藝現在已經很好,畢竟有開掛,系統菜譜灌輸之下,她能平白得到別的廚師可能工作幾十年也不一定能得到的經驗。
畢竟她得到的,一定是一道菜最好的,最完美的,最能發揮食材本身特質的做法,可其它廚師卻不一樣,他們可能需要一點一點地糾錯,犯了無數次的錯,經過無數次的調整,才能得到一份自己滿意的菜譜。
可系統給顧湘的,畢竟只是技能,清楚明白該怎麼做,可真正能熟練地做出來,還是有很大很大的差距。
到現在為止,顧湘學了雕花,刀工也練了,但她的刀工,敢同謝彬一較高下,可真讓她和宮裡的那些御廚啊,謝家老一輩的刀工高手比,她是真不敢,不用比也知道,自己贏不了。
顧湘笑了笑:「愣著做什麼?客人都來了,快點幹活。」
她再不看對面,手下不停,一會兒就做出十幾個火燒進了爐子,謝彬一隻眼盯著自己的魚,一隻眼去看顧湘,略蹙了蹙眉。
「就做這些?」
謝彬並不是瞧不上白案,事實上他很清楚白案的重要,但他知道顧湘的紅案厲害的很,他真正想見識的,是顧湘做菜的手藝。hr
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