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紅塵菜就更難做了,顧湘每天就做一道紅塵菜,還要提前預定,如今預定的席位已經到了下個月。
要不是隻能提前一個月預定,恐怕連下半年的時光都會被佔據。
如此珍貴的機會,那開吃之前先洗好了舌頭,便是一項非常重要的需求。
趙瑛徐徐地喝了口茶,面無表情。
李生就站在他身後,面上一派冷酷,手裡捧著斗篷好好地當著他的跟班,表情卻全然不是那麼回事。
「苦得受不了了?難受吧?何必非要喝……難道你不喝這茶,顧廚就不給你做飯?」
李生小聲碎碎念,「公子,你這人如此難伺候, 只適合遠觀, 不適合近距離欣賞,我覺得,你要是還想吃到我們家顧廚做的美味,最好離她遠一些,嚴格地恪守一名普通食客的本分。」
我們家?
趙瑛勾了勾唇:「我要弄死你,這一天已經不遠了。」
李生:「那很容易,你自己去跳個河怎樣?我保準一起跳。」
趙瑛:「……你這廝是不是吃錯藥了,整日地同我拌嘴?」
「廢話,現在我就是對你又嫉又恨,不多排演幾次,到時候演不出來,或者演砸了誤事怎麼辦?」
李生低聲道。
「你大可放心。」
趙瑛清冷漂亮的一雙大眼睛,略略向上一翻,「你根本不必演,沒人會不信的。」
端起茶盞,又喝了口茶,趙瑛忽然一笑, 「張平甫都懷疑你,還有什麼人會起疑心?」
李生眨了眨眼, 點頭:「也是。」
不光是他家公子,李生自己也覺得,整個皇宮裡真正的聰明人,一隻手數得過來,其中張舍人必要算一個的。
張舍人平日裡雖不顯山露水,但只看他能讓自家公子的眼線,數年入不了他家內宅,便也能知這人不簡單。
公子對那位的評價更高,有一次還說什麼,張平甫一個人的腦子,就能抵得上皇宮裡所有人的腦子,當然,要除去公子自己。
谷麴
他這位安國公大人,自認為智慧有一個半張平甫,算是略勝一籌。
眼見遊廊上等待餵食的客人們漸漸安靜下來,竹林後有裊裊青煙,順風而上,李生便也收了聲。
顧湘洗乾淨手,拿了帕子不緊不慢地擦拭,先不忙著做菜,轉身去看了看泡好的糯米,又瞧了瞧底下人準備的粽葉。
這粽葉除了選了許多菰葉,還照著顧湘的要求,挑了些蘆葦,荷葉,竹葉,芭蕉葉,各色各樣。
指揮著二木幾個把粽葉都刷乾淨,小火細細地煮了,顧湘連煮它們用的柴火,都是精挑細選。
她這才把醃好的五花肉從甕裡取出來,這肉醃製時並沒有切碎,只拿菜刀片成了薄片,只有細微處相連,此時一提,整個肉片微顫,宛如一簇盛開的粉紅色的花,瞧著就誘人。
兩個從京城僱的僕婦,一邊洗洗涮涮,不停地把廚房內外都清理乾淨,眼角的餘光看見幫廚們開始認真處理粽葉了,眼前不禁亮了亮,不由自主地連吞了幾口口水。
顧湘都還沒開始做,她們兩個便想著無論貴賤的,都要買幾個粽子回去給自家小孫子小孫女嘗一嘗。
她們整日在廚房忙,最是知道『顧記』的底細。
這地處簡直像是不想賺錢,就是那些顧廚判定不合格的食材,在她們兩個看來那都是好得不得了,外頭的酒樓,除了樊樓這樣的頂尖大酒樓,恐怕都不一定敢日日用。
一頭蒜,一棵蔥,想上食客們的餐桌,那都要過五關斬六將,非得勝過它們的同伴無數,這才有進食客肚子的機會。
如今就要過節,她們既進了『顧記』幹活,那便是老天爺給的緣分,要是不提
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