第237章 滷味
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光看游泳的姿勢,池清栩就能預料到誰會贏了。
結果和他預料的一樣,自由泳的大老虎贏了。
也許大老虎並不一定懂得哪種泳姿叫什麼名字,但他有經驗,知道採取哪種姿勢游泳可以速度最快,一個成年獸人的經驗可不是幾個幾歲十幾歲的幼崽們能比的,還差得遠呢。
輸掉了比賽,幼崽們也沒有顯得很失落,很快都上岸了,抖抖毛毛上的水珠,等毛毛幹得差不多的時候又才變回人形。
踏著夕陽的餘暉,大手牽著小手,一家人整整齊齊地回家了。
有了鵝卵石後,第二天,池清栩就在家裡鋪了一條石子路,可把小兔猻給高興壞了,巴巴地跑去找阿清,非要讓他來看自己家的石子路有多麼多麼好看,要和朋友分享快樂。
“阿青哥哥,你們家也可以鋪一條這樣的路,都不用去撿鵝卵石了,我家裡還有,因為擔心不夠用,昨天撿了好多好多,才用了一半呢。”
阿青確實挺喜歡用鵝卵石鋪出來的石子路的,小兔猻的建議讓他有些心動,不過他沒立馬答應下來,而是說要先回家和哥哥商量,等哥哥同意了再說。
“那還等我們,我們快走吧,要是阿湖哥哥不同意也沒事兒,我會幫忙勸阿湖哥哥的,一定會讓阿湖哥哥同意的。”
小兔猻可有信心了,興沖沖地拉著阿青跑出去了,目的地是阿青家。
阿湖是很疼弟弟的,兄弟倆在這世上都沒有其他親人的,只有彼此這最後一個親人,鋪條石子路又不是什麼大不了的事情,阿湖二話不說,很爽快地同意了,同意在院子裡也鋪一條石子路。
……
近來青木部落有了一樣新的吃食,那就是滷味。
滷味只是一個統稱,實際上,可以用來滷煮的食材多了去了,有句話是這麼說的,萬物皆可滷,無論是天上飛的,地上跑的,還是水裡遊的,不管是肉類內臟之類的葷腥,還是蘿蔔大白菜,只要喜歡,都可以用來滷。
做滷味需要用到不少的香料,比如八角,香葉,桂皮,茴香……等,池清栩認識的香料不多,但是索崖認識,因為許多香料同時又是中藥材,具有一定的藥用價值,隔個十天八天的,池清栩和虎烽會帶索崖外出,讓他去尋找和採摘需要的藥材,在尋藥採藥的過程中,索崖發現了越來越多的香料。
對於索崖來說,他把香料當藥材,沒想過要吃。
但吃貨就不一樣。
某次貓雲來池清栩家,看到院子裡曬滿了花花草草的,奇地問了池清栩索崖採回來的花啊草啊什麼的都是些什麼東西,有了解的,池清栩就順口說了。
一聽用香料可以弄出好吃的,貓雲的興趣立馬就來了,拍著胸膛,自信滿滿地表示自家那口子一定會把滷味給琢磨出來的。
不提還好,一提到滷味,池清栩也有些饞了。
他以前挺喜歡吃滷味的,葷菜還好,素菜他特別喜歡,尤其是滷豆腐乾,是他的最愛,每次都要讓老闆給他切兩塊滷豆腐乾,再弄點蔥花辣椒油混在一起拌一下,麻辣的滷香味吃起來要多爽有多爽。
於是池清栩也跟著一起琢磨起如何做滷味了。
要做滷味,最要緊的是滷水,滷水和滷料有關,好的滷水,才能滷煮出美味的滷味。
這一點池清栩深有體會,他自己買過超市裡現成的滷料包,每個步驟都是嚴格按照說明書上執行的,一包滷料需要多少食材,多少水,要幾分鐘,每一步都沒有出紕漏,但最後滷出來的東西就是沒有滷味店裡的好吃,也不是說不好吃,就是總感覺差了點兒味道,沒有靈魂。
由此可見能開滷味店的都是有自己的獨家秘方的,自此之後,池清栩再也不自己滷了,還是忍痛多花點錢買現成的滷味來吃。
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