第138章 釀酒

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“香鍋鍋，你快看，我抓到魚了呢，好多好多的魚。”

小兔猻提著一個水桶跑進來，裡面裝著十幾條小魚。

“真厲害。”池清栩熟練的誇道。

得到誇誇的小兔猻開心地蹦了起來，恨不能一蹦三尺高。

“香鍋鍋，你知道這些魚我是怎麼抓到的嗎？”

瞧著小兔猻還賣起關子來了，池清栩配合地問道:“怎麼抓到?不就是下河裡抓的嗎？”

桶裡的魚看上去不像有什麼傷口的樣子，所以池清栩排除了叉魚這個方法

小兔猻的小腦袋和小爪爪同步搖了起來，“不是喔，我沒下河，就站在岸邊，就把魚給抓到了喔。”

池清栩來了興趣，問道:“那到底是怎麼抓到的呢？不能告訴哥哥嗎？”

“能的，這些魚是被醉暈的。”

醉暈?

“就是這樣啦，有一種草……”小兔猻吧啦吧啦地講起來。

池清栩這才知道事情的原委。

原來是索崖在書上看到了一種叫做辣蓼草的中藥，知道辣蓼草可以用來醉魚，無意間還發現了辣蓼草，就和小兔猻一起做了個試驗，整了好些辣蓼草去河裡醉魚。

“我們把辣蓼草放到河裡，等了沒多久，就有好多魚浮上來了，然後我們就把魚給撿回來了，都不費什麼力氣的，特別簡單輕鬆，比自己下河抓魚容易多了。”小兔猻手舞足蹈的，一邊說一邊比劃。

比起醉魚，池清栩想到了辣蓼草的另一個作用，那就是做酒麴釀酒。

在釀酒這件事上，辣蓼草暈魚、消腫、止痛等作用都要排到後面去，辣蓼草一種可以釀酒的山草藥，辣蓼草承包了“古法釀酒”。

釀造果酒的時候，池清栩當時心裡就有個想法，條件允許的話，可以把白酒也給釀造出來。

這個想法一閃而過，後來池清栩就忘記了。

要不是因為辣蓼草的出現，指不定要什麼時候才能想起來。

現在有辣蓼草做酒麴，還有大米，完全可以開始釀造白酒了。

白酒不僅是一種單純的喝的東西，還有驅除寒氣，活血化瘀的功效，如果在寒季的時候能喝上幾口白酒，會讓身體熱起來，起到暖身子的作用。

而且高濃度的白酒透過蒸餾提純，酒精濃度會變得很高，起到消毒的作用。

綜合種種原因，池清栩都覺得釀造白酒勢在必行。

然而池清栩只是聽說過辣蓼草這個東西，他認不出來，但是有索崖在，很快他也學會了辨認辣蓼草。

不會認不知道，會認了才發現辣蓼草還挺常見的，在靠近水源的地方，或者是陰溼的地方，一片一片的辣蓼草蓬勃生長，因此不用費多少力氣，就收集到了數量不少的辣蓼草。

有了辣蓼草之後，先是製作酒麴，有了酒麴，接著就是釀酒。

忙活了幾天後，十大缸的糖化好的酒釀加入適量的水，然後被密封起來，等待繼續發酵。

這個過程大概要有十幾二十天的樣子，暫時喝不到白酒，小灰狼顯得有些失望，垂著個小腦袋，唉聲嘆氣的。

“沒事，喝不到酒沒關係，還有甜酒可以吃。”

知道家裡的這幾個毛絨絨都挺饞的，大的小的都一樣，池清栩特意製作了一些甜酒。

現在氣候比較好，只要兩三天，甜酒就能發酵好。

“甜酒是什麼呀？好吃嗎？”小灰狼好奇地問道。

“好不好吃，等你吃到了就知道了。”

二十分鐘後，一鍋甜酒煮蛋做好了。

幼崽們情不自禁地吸了吸鼻子，都感覺這股味道好好聞啊。

池清栩都不用問好不好吃，肯定是好吃的，從幼崽們吃得圓