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林麥詫異地問:“方奶奶家怎麼有田奶奶的蝦醬?”
周彩雲告訴她原委,還告訴她,田奶奶還給了幾十個鹹鴨蛋。
說完,她好奇地問:“蝦醬是啥?”
“蝦醬?”林麥有些意外,“那不是潮汕才有的特產嗎,田奶奶怎麼也會做蝦醬?難道她祖籍是潮汕的?”
雖然在潮汕人眼裡蝦醬是個好東西,鹹鮮可口,可林麥不太喜歡,個人覺得太鹹了。
在她眼裡,蝦醬除了放在湯裡煮,或是炒菜給一點,沒多大用處。
周彩雲笑著道:“我還沒吃過蝦醬哩,讓我嘗一點。”
林麥對蝦醬不感興趣,可週彩雲想嘗一嘗,那就嚐嚐吧。
兩人把蝦醬罈子開啟,一股奇鮮撲鼻而來,讓人口內生津。
“真香!”周彩雲驚喜道:“好像很不錯呢。”
拿了一隻小匙舀在碗裡,嚐了一點,當即就打了幾個哆嗦。
林麥好笑道:“有那麼好吃嗎?沒那麼誇張吧?”
周彩雲一副吃屎的表情,五官都皺在了一起:“不是好吃,是難吃~”
“就算難吃,那也沒這麼誇張啊。”
她又不是沒有吃過蝦醬,就是太鹹,也沒別的大毛病,不至於難吃到變形。
林麥用筷子蘸了一點蝦醬往嘴裡嚐了嚐,控制不住地打了好幾個哆嗦。
就像怕酸的人,突然喝了一杯檸檬汁,那酸爽無法形容。
周彩雲笑著道:“我沒有騙你吧,是不是很難吃?”
林麥搖頭:“不是難吃,而是鮮的太過分了,就好像濃縮的雞精似的,關鍵是比雞精還鮮,太鮮了,只能當調料。”
周彩雲有些不信:“是這樣嗎?”
“中午往菜湯里加一點試一試不就知道了。”
中午做豆腐蛋花香菜湯時,林麥往裡加了少許蝦醬進去。
等湯煮好了,她嚐了嚐。
鮮美無比,比小雞燉蘑菇熬出來的湯還要鮮,什麼雞精味精在田奶奶的蝦醬面前弱爆了。
周彩雲也嚐了一點,鮮得她一臉陶醉。
加了田奶奶蝦醬的豆腐蛋花湯味道鮮的林麥幾個全都痛喝了幾碗。
林麥靈機一動,如果把田奶奶的蝦醬用在肉餡裡,味道絕對美翻了。
心動不如行動,第二天,林麥就把蝦醬用在了肉餡裡,包出來的包子水餃更加鮮美。
早上方卓然來吃早餐時,豆豆見了他就喊:“叔叔,今天的包子水餃可好吃了,你快來吃!”
方卓然笑著道:“你媽媽賣的包子水餃哪天不好吃?”
“今天的更好吃!”
豆豆衝著林麥招手:“媽媽,快給叔叔端包子和水餃!”
林麥笑著應了一聲,很快就把包子和水餃端到樓上小客廳給方卓然享用。
雖說是在茶几上吃早餐,但總比在樓下吃早餐環境好。
方卓然不以為意地拿起一個包子吃了一口,頓時驚豔到了。
長這麼大,全國各地著名的包子他全都吃過,可就是沒吃過這麼好吃的包子,太鮮美了!
豆豆就坐在他對面,看他表情就知道他吃得特別滿意。
不禁得意:“我沒說錯吧,今天的包子格外好吃!”
方卓然連連點頭:“你媽媽廚藝了得!”
小萌寶用雙手捧著小臉問:“那你娶我媽媽好嗎,娶了我媽媽,你天天都能吃到好吃的包子和水餃,還有其他好吃的。”
方卓然笑了:“你怎麼老是想要我娶你媽媽?”
豆豆嘆了口氣:“我想要個爸爸,而且我不想小朋友說我媽媽沒人要~”
方卓然笑著揉了揉她的小腦袋
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