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男人笑了:“當然是宰殺各種家禽咯。”
林麥又問:“那些家禽的內臟、腸子你們是怎麼處理的?”
周彩雲給客人拿蒜香烤茄子,不解地看了她一眼,不知道她為什麼打聽這些。
“內臟內部便宜處理了,腸子當然是扔了咯!”
林麥見買燒烤的食客不少,有些話不方便說。
打聽了男子的姓名和單位地址,免費送了他一份蒜香烤茄子。
男人喜滋滋。
吃到高興處,高聲問林麥:“你這裡有啤酒嗎?沒有啤酒,有汽水也行~”
他這一問,得到許多食客的響應,也都紛紛嚷著要酒水。
這麼好吃的燒烤,沒有酒水搭配,怎麼吃都覺得缺少點靈魂。
林麥歉意地笑著搖頭:“沒有~”
雖然現在對計劃經濟管控得沒那麼嚴,可是私人想要批次弄到酒水不容易,除非有門路。
她一個沒根沒基的鄉下姑娘,哪有那個門路?
一眾食客哀嘆。
林麥忙見縫插針的推銷:“雖然沒有酒水,不過有米酒,不如來碗米酒?或是來碗滷煮也行。”
有的食客點了滷煮,有的食客點了米酒。
方卓然見林麥生意太忙,吃完烤豬腳,想給她跑堂,被林麥給攔了下來,讓他趕緊回去休息。
外科大夫要好好休息,才能保證充沛的體力給患者做手術。
她不想方卓然把體力消耗在給她幫忙這點小事上。
一直忙到晚上八點多,一天的生意終於結束了。
林麥向小麗道了辛苦,給了她一個十元的節日紅包。
小麗拿著大紅包開心地走了。
周彩雲和林麥一起清洗用過的餐具,對林麥道:“今天我可是大開眼界了,原來蔬菜也可以烤著吃,而且還那麼香。
特別是烤茄子,聞著都香,明天你烤個我嚐嚐?”
林麥應了聲好。
周彩雲滿臉喜悅道:“有了燒烤,咱們又可以大把掙錢了。”
林麥笑著搖頭:“人家會跟風的。”
她們所在的這條街,因為跟風,幾乎家家戶戶開起了小吃店。
有的是房東自己開,有的是房東把門面租出去,別人開。
周彩雲滿不在乎:“跟風又咋樣?人家弄不來孜然。”
“現在計劃經濟管控得沒以前那麼嚴了,想辦法還是能弄得來的,只是時間問題。”
周彩雲有些沮喪:“我還指著燒烤生意多掙一點哩。”
林麥比她樂觀:“我們佔了先機,只要做出口碑,不愁掙不到錢。”
雖然辛苦了一整天,可晚上睡得不算晚,第二天早上五點半林麥就精神飽滿地起了床,去黑市買所需的食材。
昨天的烤肉串賣得不錯,林麥今天多加了五斤豬肉。
大過節的,得給自己和員工加個餐。
林麥又買了幾斤五花肉,打算做個粉蒸肉大家吃。
還跟賣豬肉的老闆說,以後還是給她家送貨,她不想早上來拿貨。
豬肉老闆爽快地答應了。
在他眼裡,林麥可是個大客戶。
林麥買了豬肉等食材,在黑市逛了逛,見有一家賣豆腐的,豆腐品種還算齊全。
於是和豆腐老闆說好,每天下午四點半給她送二十斤老豆腐和十斤素雞。
豆腐可以做鐵板豆腐,也可以做燒烤豆腐,素雞切片串起來燒烤,味道也是相當不錯的。
難得碰上有海帶紫菜賣,林麥也買了不少。
臨走時,看見有人在賣那種巴掌大的鯽魚,價格很便宜,關鍵是幾乎都是活的。
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