第31節

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張意馳笑問：“以前蘇黨也經常給你吃的？”

龍向梅用筷子夾了塊滷豆腐嚐了嚐鹹淡，被燙的嘶了一聲。哈了兩口氣之後，才有空答道：“不算經常。救急不救窮嘛！逢年過節慰問貧困戶的不算，平時也就給點滷豆腐。村裡嘛，規矩重的很，空著手上門不禮貌。給幾塊滷豆腐，幾塊錢的東西，我們願意還禮呢，也還的起；不願意還禮就算了。你如果吃的慣，我再去買點滷鴨爪、鵝翅什麼的。武岡的滷銅鵝算高檔特產了，一隻不少錢呢。”

張意馳好笑：“硬是被你說饞了。”

“那多好，你那麼瘦，多吃點才長肉。”龍向梅說著，滷豆腐起鍋。把鍋洗乾淨後，重新放油，卻沒加火，只保持著略低的油溫。緊接著，另一種黑乎乎的塊狀物一片片滑進了鍋內，炸出了陣陣說不上來的香。

“這是蕨粑。”龍向梅介紹道，“原料是葛根。”

提起葛根，張意馳立刻懂了，笑道：“近年來炒的很熱門的‘健康食品’，低卡低糖的，很受減肥人士的青睞。結果你用煎的？一夜回到瞭解放前啊。”

龍向梅一邊耐心的翻著蕨粑，一邊道：“我們的傳統食物。因為早先沒飯吃，只好把野生的葛根挖出來，低卡低糖的硬對付。吃的人直犯惡心。後來條件好了，有人拿油煎過再炒，驚為天人！至今我們本地的燒烤攤上，烤蕨粑都是最受歡迎的小吃。你在別的地方可能真吃不到，過兩天我給你烤著吃。”

說話間，蕨粑煎至雙面焦黃，夾出鍋放在旁邊的碟子裡，藉著殘油，姜蒜與幹辣椒倒入，煸出香味，再把煎好的蕨粑回鍋爆炒。

張意馳當然吃過葛根製品，覺得沒什麼意思，但龍向梅的做法聞所未聞，引起了他強烈的好奇。蕨粑炒完輪到了白菜。晚餐的三道菜上桌之後，龍向梅不由頓了頓：“今晚好像有點素……”

張意馳倒不在乎，等龍滿妹落座後，拿起筷子夾向了蕨粑。焦黃的表皮稍微有點硬，但沒炸透的內部既柔軟又彈牙，口感像魔芋塊，又比魔芋塊更加入味。軟硬彈三種口感混合，鹹香裹在其中，微微的辣味更刺激味蕾，堪稱下飯神器！

龍滿妹見他連續夾了好幾塊，笑道：“馳寶的嘴倒不挑，蕨粑這種賤東西也愛吃。”

“油炸過的蕨粑可不賤了，油多貴啊。”龍向梅嚥了口飯，筷子夾向了滷豆腐。武岡滷豆腐的配方十分複雜，所以在口感上層次感也非常豐富。特殊的豆腐胚晾曬的特別幹，吃在嘴裡相當有嚼勁。且越嚼越香，不必用肉去搭配，都是難能的美味。

雖然對張意馳來說，稍微有點鹹了。

張意馳的口味著實清淡，為了遷就他，蕨粑放鹽無比剋制。吃的龍滿妹沒滋沒味的，盡挑著滷豆腐下飯。饒是如此，張意馳也覺得口味有些重。吃了大半碗飯後，筷子掉頭轉向了白菜。

打過霜的本地新鮮白菜，泛著清甜。簡單粗暴的隨便炒一炒，就是上品。龍向梅炒蔬菜習慣用豬油，與清脆的白菜混合在一起，簡簡單單，卻回味無窮。

最好吃的白菜心在湯裡露了頭。吃飯飛快的龍滿妹慣例已經放下筷子，挪回了自己房間。張意馳夾起白菜心，放進了龍向梅碗裡：“我記得你喜歡吃。”

龍向梅輕笑出聲：“誰還不喜歡吃最甜嫩的芯子？”

張意馳笑：“我更喜歡看你吃。”

龍向梅咬了一口白菜心，甜味順著咽喉，一路向下，滿嘴餘香。一時間，她不知道舌尖上的甜，來自白菜，還是主觀的感受。但張意馳能記得她的小癖好，讓她欣喜。

張意馳吃飯的速度也極快，一家三口，總是龍向梅落在最後。於是他就趴在桌上，看著龍向梅慢慢的吃著。天色漸暗，天邊飛起了一抹紅霞，沒開燈的屋內光線昏黃。隔壁電視機的聲音驀得顯得更清晰，襯的