第3388章：出問題了

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氰胺的事情給查出來了，說要彙報上去。”

番剛聞言頓時眉頭一皺，新增三聚氰胺的事情，這在行業內，幾乎都不是什麼秘密的。

雖然說這種事情不能夠明擺著說出來，但是大家都這麼幹的。

為什麼要新增三聚氰胺呢？這個事情就要從國內的檢測制度說起了。

國內的檢測制度中，檢測食品中蛋白質含量採用凱氏定氮法，也就是透過檢測氮的含量推算中蛋白質含量。

因三聚氰胺含氮量高達66.6%，所以和水一起新增到牛奶中，騙過凱氏定氮法獲得虛假的蛋白質含量。

這樣的話，就算是用水也可以檢測出奶來。

當然了，這只是其中的一個原因，另外一個原因是搶奶，乳品企業在擴張的過程中。新到一個地方以後，由於一開始自己沒有長期的奶場和合作的農戶，於是每到一個地方就會高價收購奶農原奶，將本地奶企打垮達到壟斷目的，達到壟斷目的之後再進行壓低價格。

所以搶奶的直接後果，便是奶源質量失去保障。這個時候奶價已經遠超市場正常水平，原料奶蛋白質含量不夠時，在利益的驅使下，便衍生出了靠新增三聚氰胺提高蛋白質檢測含量的行為。

所以往奶裡新增三聚氰胺已經是行業內公開的秘密。

這也是助理為什麼不避諱其他人，直接和番剛彙報的原因，因為這件事根本就不用保密，大家都知道的。

番剛聽著有些頭疼，有些事情可以說，但是不可以做，但是有些事情，可以做，而不可以說。

這三聚氰胺的事情就屬於，可以做，但是不可以說的，雖然說已經是行業的公開秘密了，但是被說出來就不好了。

尤其是姜董知道以後。

這伊力原來的時候是鄭懷軍負責的，現在是他負責了，姜小白之前的時候，強調了很多次的食品安全問題，這要是在這個節骨眼上，被評估團隊捅到了姜小白的桌面上。

說不定姜小白就會對自己有什麼看法的。

到時候要是停下了這個事情，那企業和其他的公司競爭的時候，就會增加成本，到時候還是自己這個負責人的錯誤。

畢竟對於很多領導來說，根本不管你有什麼客觀原因，他們只會主管的覺得自己當負責人以後，企業就競爭不過別人了，所以最好的就是姜小白不知道。