第136頁

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

龐振華皺眉：「可是那樣，成本就上去了。」

許卿自然知道這點兒：「我們可以在任何上面節約成品，但是肉上不能。」

周晉南覺得許卿說得有道理：「人們看見肉多，肯定樂意來。」

許卿想了下：「這樣，我們回頭要是生意好了，直接自己殺豬，成本肯定能降下來，還有，滷肉的肉湯可以泡飯，到時候肉湯免費打。」

現在衡量飯菜好不好吃，就是看肉多不多，油大不大。

而且盒飯賣到八毛一份並不便宜，畢竟豬肉才八毛一斤。

許卿跟龐振華分析完，又說道：「我們現在做生意，並不是一份飯我們要掙很多錢，而是要走量。量大利潤自然就上來了。千萬不要小看客流量。」

龐振華被許卿甩出的一個又一個陌生名詞糊弄住，有些佩服地看著許卿：「許卿，你怎麼懂這麼多？」

年齡還沒他大呢，之前也就在公交車上售票，怎麼會懂做生意？

許卿笑了起來：「你忘了我之前是幹什麼的？我在公交車售票，聽得多了自然就記在心裡，加上再聽聽廣播，就學會了呀。」

龐振華嘖嘆：「你真厲害，我也經常聽廣播，怎麼就沒學會。」

許卿哼笑：「因為我聰明，再說你聽廣播，都聽的是說書的吧，什麼演義水滸傳。」

龐振華不好意思地抓抓頭：「我也不認識幾個字，看書又看不懂，只能聽說書了。」

許卿笑著：「那也挺好，我還準備把錄音機拿到店裡來放音樂，到時候也可以放說書的，讓那些吃飯的可以聽聽說書。」

計劃好，許卿給了龐振華二百塊錢，買肉買雞蛋油還有大米和小米，叮囑他每一樣都要開票。

純白米飯肯定吃不起，就要加上小米或者其他雜糧，做成雜糧飯。

許卿還讓龐振華買幾斤綠豆，到時候熬一大桶綠豆湯，放上白糖，她再去冰棒廠買兩塊冰放進去。

吃飯的人可以免費喝一杯。

算是一種促銷手段。

周晉南在一旁聽著，都感覺許卿的花花主意很多，而且都挺新鮮。

綠豆湯免費喝，恐怕在省城都找不到第二家。

許卿跟周晉南迴去的路上，跟他又簡單地解釋了一下：「要是開業很忙，你就在家吧，要不到時候我照顧不到你。」

周晉南蹙眉：「我不用人照顧，我可以在門口看著，萬一有人不結帳，可以讓白狼抓它。」

許卿想想這個辦法真不錯，這個年頭還真是啥人都有。

吃飯不給錢，或者想耍無賴，還真要有人鎮店才行。

「那就辛苦我們白狼了。」

就是不知道，白狼那麼醜的蹲在門口，還有沒有人敢上門吃飯。

經過兩天的準備，週日一早，許卿的珍味小廚開業了。

高湛帶著幾個參加過許卿和周晉南婚禮的同事們過來捧場，每人塞給許卿一個紅包。

弄得許卿還挺不好意思：「是請你們來嘗嘗我們的飯菜，你們怎麼還給紅包呢，趕緊拿回去。」

其中一個精瘦的小夥子笑著：「嫂子，那可不行，這都是周組長交待的，我們吃飯必須給錢。」

高湛趕緊點頭：「對對對，他說了要是不給錢，就不要來吃飯。」

許卿無奈：「你們別聽他的，這是我的店，我不收你們的錢。」

高湛擺手：「你還是收錢吧，我們幾個飯量都挺大，你要是不收錢，我們也不好意思吃飽啊。」

其他幾人點頭：「對啊，不收錢我想吃都不好意思來吃了。」

「嫂子，收了錢就不能嫌棄我們吃得多了。」

許卿笑起來，知道這些人根本不會佔她一