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許卿笑著過去看了一眼，酸辣味撲鼻，味道聞著很不錯，顏色也不錯，而土豆絲也是虎子早上來自己切的。

刀工很好，粗細均勻如麥稈，配上紅山椒，色澤誘人。

許卿忍不住稱讚：「虎子厲害了啊，這個賣相比大飯店的還要好呢。」

虎子憨笑地遞給許卿一把筷子：「卿卿姐嘗嘗，就怕光好看不好吃呢？」

許卿笑著夾了一口嘗了下，味道還不錯，就是火候上欠了些，也可能是一次炒得太多，口感上有些生。

扭頭看著龐振華：「我覺得味道不錯，就是火候差點，要再翻炒一兩分鐘是不是更好？」

龐振華連連點頭：「確實，要再翻炒一會兒就好了。」

許卿笑看著虎子：「是不是第一天主廚，有些緊張了？生怕火候過了，土豆絲不夠脆爽？」

虎子有些不好意思地笑著：「是有些著急了，我肯定會注意的。」

許卿安慰虎子：「你還是很有天賦的，才跟著振華哥三個月時間，就能上鍋掌勺，很厲害了！接下來就是熟能生巧的事情，細心點肯定沒問題。」

這道看似最普通，卻最考驗廚師手藝的菜，虎子都沒問題。

其他菜，肯定也差不了。

許卿又鼓勵了虎子幾句，看著一旁比虎子還緊張的孫巧鳳，笑了起來：「好了，我們大家都不用緊張，只要用心肯定都沒問題。下面就說說虎子工資的事情。」

虎子更緊張了，之前算是學徒，雖然有工資可是到底不一樣。

許卿看著幾人同時投過來的目光，微微笑著：「虎子表現不錯，手藝也不錯，以後就是咱們小廚的掌勺師傅，基本工資六十加獎金二十。這個獎金二十塊，要做到這個月零失誤零投訴才能拿到。」hr

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