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寧長安性子溫和,做事情的時候也是不緊不慢的。謝蘭蘭很喜歡看他專心做一件事的樣子,總覺得這個時候的他最好看。
而且,寧長安那雙手白皙修長,是拿慣了鋼筆和粉筆的,現在手裡拿著刀和碗筷的樣子,總讓謝蘭蘭心裡生出一股隱秘的喜意來。
寧長安說是做胡辣湯,其實也不是正宗的北方胡辣湯。而是他自己研究的,根據他和謝蘭蘭的口味調整過得胡辣湯。
先是準備食材,其實也不需要準備太多東西,最麻煩的可能就是要先做一張蛋皮。因為鐵鍋中間是凹下去的,所以想要做一張漂亮的蛋皮並不容易。
不過寧長安就這個手藝好的很,一個是做蛋餃,一個是做蛋皮。這兩樣就是謝蘭蘭這個做了幾十年飯的人都比不過他。
只見寧長安把雞蛋攪和均勻以後倒進鍋裡,先是等了一會兒,琢磨著差不多底下一層蛋皮應該成型了,就用筷子夾起來一點點。雞蛋順勢流了下去,在蛋皮的邊緣又凝結成蛋皮。
就這樣,很快一張蛋皮就做好了。蛋皮薄,一張只夠一個人吃的,所以寧長安又做了一塊。然後把蛋皮切成長條,放在一邊備用。
胡辣湯裡面寧長安喜歡加蛋皮,蝦皮,海帶和豆腐。今天早上豆腐是沒有的,寧長安想了想,就泡了兩張豆腐皮放進去了。
除了這些,還要加點調料。謝蘭蘭喜歡吃辣,寧長安就往裡面放了點辣椒粉,然後放點鹽就行了。
當然,最重要的一步還是用山芋粉勾芡。如果不用山芋粉,那這鍋像水一樣的胡辣湯就沒有靈魂了。看著山芋粉下鍋,原本流動的胡辣湯漸漸凝結在一起,勺子在裡面攪了攪,拿出來以後胡辣湯掛在上面,好一會兒不會滴下來就是成功了。
做好了,寧長安拿了一個盛菜的小盆,給自己和謝蘭蘭一人盛了一碗,然後端進了屋裡。謝蘭蘭想在炕上做著吃,兩個人就把小桌子放在炕上,然後把胡辣湯放在小桌子上。
寧長安找了點柴火,然後把炕燒熱。謝蘭蘭則是爬上去,把窗戶上縫的布全部都給撕了。這布還是之前賣給他們房子的那對老夫妻縫的,謝蘭蘭一直沒動它。
今天謝蘭蘭想在床上吃胡辣湯,也想看外面的大雪,所以這才把布撕了。布已經朽了,輕輕一撕就全都掉了。布被撕開,屋子裡一下亮堂很多。
和寧長安一起吧外面的衣服脫掉,兩個人盤腿坐在炕上,面對面的開始吃胡辣湯。胡辣湯有點辣又有點鮮,正和謝蘭蘭的口味。
「好不好吃?」
寧長安笑著問。
謝蘭蘭看著他眉眼間的笑意,心中一動,故意道:「不好吃。」
「是嗎?」寧長安挑了挑眉,「我吃著挺好吃的,為什麼你覺得不好吃?」
謝蘭蘭笑嘻嘻的:「我怎麼知道,反正就是不好吃。」
寧長安看她一本正經的樣子,配合她:「難道我們兩個人碗裡的不一樣?」
謝蘭蘭搖搖頭:「這我怎麼知道,胡辣湯是你做的也是你盛的,一不一樣你不知道嗎?」
眨了眨眼睛,謝蘭蘭故意道:「哎呀,你是不是覺得做飯的時候我在一邊無所事事,所以報復我故意把我的這碗做的難吃了?」
寧長安沒忍住笑了,然後湊了過來:「那就讓我嘗嘗,看看是不是你這碗真的不好吃。」
謝蘭蘭本以為寧長安是要嘗自己碗裡的,沒想到寧長安卻離自己越來越近。愣了一下後,謝蘭蘭閉上眼睛,任由寧長安的氣息環繞在自己周圍。
屋外大雪漫天,屋內暖意融融。
謝蘭蘭重回曾經,才發現原來自己一直想要的,不過如此。
第334章
曲家,曲江華到底還是和計寧離婚了。
與其
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