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謝蘭蘭嗔怪他不該如此客氣,可是這麼多的肉,總也不能讓他再帶回去。要給錢,路宏量又是怎麼也不收。連帶著如雪也不願意收,非要謝蘭蘭收下。
謝蘭蘭無奈,只能把錢收回去。然後在心裡盤算一下,準備等到年後如雪來拜年的時候,給她的紅包多包點壓歲錢。
把肉送了過來,路宏量連口水也沒喝,就走了。他現在家裡就一個人,裡裡外外的都要收拾。他捨不得如雪幹這些粗活,自己一手一腳的慢慢收拾。
謝蘭蘭送走了他以後,回家對著這二十斤的豬肉發愁。最後她想了想,還是決定等著寧長安回來再說。這麼多,她一個人可搞不動。
寧明睿和寧明嬌兩個人都去學校幫寧長安改試捲去了,不然她還有兩個小幫手。
寧家那頭,看著送過來的二十斤豬肉,寧母笑的嘴都合不攏。
一來,這年頭雖說日子好過了一點,但是豬肉還是稀罕的。一般人家也就是能夠吃飽而已,肉這種東西,只有過年能吃一次。即便寧家不差錢,也不是一年才吃一次葷菜。可看著這二十斤豬肉,還是止不住的打心底裡樂。
二來,這豬肉可是路宏量送過來的。這意味著什麼,意味著路宏量一直把寧父寧母放在心裡啊!他們當年的疼愛,沒有白白給錯人!
高興之下,寧母回屋把早就已經準備好的紅包拿出來,在給如雪的那份裡,又加了點進去。本來,她給幾個孩子的,都是一樣的,現在倒成了如雪最多了。
二十斤豬肉擺在院子裡,明明是血腥氣,可寧母聞著,卻一點也不覺得難聞。她和喬鶯鶯兩個,一起把豬肉抬進了廚房裡。
現在,她可要好好想一想,這二十斤豬肉要怎麼儲存起來才好。
其實路宏量也丟了一些豬耳朵,排骨之類的在裡面。只不過寧母現在還沒看見,等到之後看見了,估計會更加高興。
這頭,謝蘭蘭倒是不愁著這二十斤的豬肉怎麼處理。其中五斤割下來,和排骨一起放著,等到過年的時候紅燒了吃。
還有兩斤割下來,等她配點其他東西,初二的時候送回家。剩下來的十三斤豬肉,謝蘭蘭準備一起抬到做香腸的那兒去。
謝蘭蘭最喜歡吃香腸,可往年弄不到這麼多豬肉,做出來的香腸也就不多。吃的時候,謝蘭蘭都是省著點吃的。
現在可好了,今年有這麼多的豬肉,估計能做上不少香腸來,她可能吃個過癮了。
中午寧長安回來,謝蘭蘭和他一起,把豬肉簡單的處理了一下。然後理了理其他的東西。
豬耳朵有兩對,豬舌頭有兩個,還有兩顆豬心和兩副豬下水,排骨和筒骨各三四斤這樣。零零碎碎的,加起來竟然也有不少。
像是排骨,那肯定是紅燒了。筒骨嘛,就燉湯喝。至於豬下水,而是和往年一樣先處理了放著。然後是炒著吃燉著吃還是紅燒了吃,就看兩個孩子怎麼說。
至於豬耳朵豬舌頭這些,謝蘭蘭準備做點不一樣的。紅燒什麼的都不太合適,謝蘭蘭想要把它們鹵著吃。
這年頭,滷肉最難得的,不是肉,而是滷料。肉平常人家吃不起,可富裕一點的,肉還是可以吃的。但是滷料裡面需要的大料,就很難得了。
第236章
謝蘭蘭雖然想滷肉,可是暫時也只是想想。這麼多要滷的話,還要等她等會兒找找家裡有沒有滷料了。
這麼算算,把肉的去處都分配好,謝蘭蘭也算是鬆了一口氣。準備自己家留著吃的肉,謝蘭蘭就要親自處理了。像是那些準備做成香腸的,謝蘭蘭就準備直接送去做香腸那兒。
不然十幾斤的肉在家不太好清洗,到那兒他地方大,人多,洗的快一點。
這麼一想,謝蘭蘭準備下午就去把香腸給裝了
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