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“開吃吧!嚐嚐怎麼樣?娘,您嚐嚐這魚。”蘇芋把飛燕全魚轉到蘇母面前。

蘇哲面前正擺著一盤櫻桃肉,夾了一塊放入口中:“嗯~小芋,這道菜好吃!這櫻桃肉菜如其名,圓滾滾的好似那櫻桃,味道還是酸酸甜甜的。”

“我來嚐嚐。”蘇芋也夾起一塊來,還不錯,“其實這一種做法的櫻桃肉跟糖醋里脊差不多,關鍵就在這料汁跟掛糊上,這糖不能過多,太甜會太膩,醋呢,也不能太多,太酸了同樣不好吃。掛糊呢不能太薄,薄了裡面的汁就裹不住了,掛糊也不能太厚,太厚了口感不好。”

“沒想到做一道菜還有那麼多講究。”蘇父也夾了一塊嘗。

“那可不,要不是咱們芋兒這麼講究,你今年過年還在吃燉白菜呢。”蘇母笑他。

“哈哈哈也是,還是講究了好,講究了好。”

“嚐嚐這魚香肉絲也不錯,辣、酸、甜、香,我覺得用餅卷著這道菜吃也好吃。”

“配米飯也行呢,可下飯了這道菜。”蘇芋也夾了一筷子,好吃的眯起了眼。

蘇哲看著這道菜半晌才問道:“芋兒,我看著這裡面也沒有魚啊,怎麼叫這個名字?”

蘇芋喝了口茶,“你沒覺得這道菜吃起來有一股魚的味味嗎?”

聽蘇芋這麼說,幾人紛紛舉筷又嚐了一口,“還真是一股子魚香味兒!”蘇母驚訝不已。

“其實跟這道櫻桃肉差不多,櫻桃肉是形似,魚香肉絲是味似,因為我用了秘製調料炒的呀。”蘇芋笑眯眯的解釋道。

“原來是這樣,也太神奇了吧!”大家恍然大悟。

“還有很多菜啦,比如說獅子頭裡面沒有獅子,螞蟻上樹裡面也不會有螞蟻,夫妻肺片裡面也沒有夫妻,都只是取了個名字而已。”

“獅子頭我們吃過,不過這螞蟻上樹和夫妻肺片的名字好奇怪。”蘇哲撓撓頭,怎麼這麼多奇怪的菜名呢。

“哎呀,等以後有機會我再做給你們嚐嚐啦,不過這夫妻肺片稍微麻煩一點,因為咱們不能隨便宰殺牛嘛。”蘇芋的語氣有些可惜:“其實這牛肉能做的美食才多呢,牛肚牛舌牛蹄筋…嘖,想想都饞得慌。”

“哈哈小妹,看你這一臉可惜的樣子,不知道的還以為你吃過呢,在當朝隨意宰殺耕牛可是重罪啊。”蘇哲點點她的腦門。

蘇芋把他手拿下來,心裡想著可不是吃過嗎,煮的滷的煎的炸的烤的燉的什麼樣的沒吃過,當然嘴上沒說出來:“是是是,我是沒吃過,可是我在書上看到過呀,書上可是說了,牛肉的營養價值極高極高的,做出來的食物也是好吃的不得了,若是哪天能吃上一次就好了。”

蘇芋夾起塊魚肉放嘴裡嚼著,不光牛肉,還有海鮮!有海鮮才好呢!

“也不是完全沒有機會,”蘇父飲了口酒,慢悠悠道:“耕牛不允許隨意宰殺,但是年老或者生病不能勞動的牛就可以了,不過若要殺牛需要去官府備案,官府批准了就能宰殺了。”

“啊,那我們去哪找這種牛啊。”蘇芋有些悶悶不樂,若有牛年老不能勞作了,一旦放出訊息,肯定會被達官貴人們搶著買走。

“我們村、鄰村也有不少人家有牛,留意些就是了,價格出高一點總能買來的。”蘇哲安慰她。

“行吧,那爹你可幫我留意好了,這牛肉做的珍饈那才叫一個好吃呢!”

“好好好,真是一個小饞貓。”蘇父慈愛的笑道。

“哪有嘛!”

除夕夜,就是一家人闔家團圓的好日子,幾個人你一句我一句的聊著,聊以前的日子,聊現在的生活,聊蘇哲的考學,聊蘇芋的酒樓,什麼都聊。

“爹,你可別忘了答應我的大棚啊,要不然以後你就專職研究菜地種蔬菜算了,專

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