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！”
瞬間屋裡的熱情又高漲了幾分，畢竟，蘇老闆的廚藝是有目共睹的。
因說好了做新菜的，蘇芋只把蘇哲抓過來當壯丁了，其他人都被趕去大堂休息了。
蘇哲能怎麼辦，自己的妹子，寵著唄。
蘇芋要做的新菜是川菜的一道特色名菜毛血旺，來這這麼久了，蘇芋早就想吃了，趁著今天慶祝正好解個饞。
做這道菜最重要的是先熬個鍋底，直接用做米線的高湯為底，放入豬骨，老薑，花椒，香葉等小火煨煮。
起鍋燒油，油熱放入多一些的幹辣椒，八角，花椒等調料，接著把煮好的高湯倒入，在裡面放入自己發的黃豆芽，豬肚，肥腸，還有鮮的豬血，煮的時間越久豬血就會越嫩，獨屬於川菜那種霸道的味道從後廚傳來，前面大堂的幾人都有些坐不住了，真的是太香了。
很快，毛血旺便被端上了桌，滿滿一大盆，打眼望去，湯汁紅亮，不渾不濁，點綴著星星點點的綠色蔥花，眾人拿起筷子夾起菜迫不及待放入嘴中，
麻，辣，燙，嫩，鮮。
真是味濃味厚，光滑而爽口，好吃！
蘇芋跑去後廚，把蒸好的米飯端上來，“大家自己盛，這道菜，最下飯了！”
又囑咐道“可以先吃葷類，在吃黃豆芽，最後吃青菜，因為菜葉易‘掛油’，吃起來更辣，不太能吃辣的小心點別被辣到哦。”
這頓飯吃的大家一個個紅光滿面，汗流浹背，但也是真的爽，又有誰能拒絕如此好吃又霸道的川菜呢！
尤其是薛鍾，以往都是吃餅子野菜粥的，日子清貧慣了，縱然再豁達，有時也會感嘆命運的不公，但自從來了“回頭客”，蘇家人待他都很真誠，算學是他擅長且喜歡的，蘇芋更是給了極高的月錢，現下還能吃到如此美味的食物，真是頗有種苦盡甘來的感覺，心裡默默發誓，一定要在這幫蘇老闆好好做下去！
蘇芋當然不知道他的內心所想，因她與蘇家人一貫是真心做事，以誠待人的。
而真心也自然能換來真心。
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