第157章 珍珠奶茶2

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調製奶茶用的茶葉，蘇芋選用的是紅茶，之所以選用紅茶是因為它的口感茶香醇厚，苦澀感不高，而綠茶會帶有微微澀味，此外，相比其他茶類，也更容易調和，用來製作奶茶最合適不過了。

取了口大的鐵鍋，往裡倒入紅茶和白糖，小火不停的翻炒著。

等鍋中的茶葉和糖變成焦糖色冒泡泡後，加入適量的開水和牛乳，茶香味兒和奶香味兒四溢，便把火熄滅掉。

然後取一塊乾淨的紗布放到木桶中，小心翼翼的把奶茶注入到裡面，過濾掉茶葉渣子。

取了一隻大點的杯子，加一勺珍珠丸子，倒滿奶茶，一碗醇香四溢的珍珠奶茶就做好了，光是聞著都香的很。

蘇芋嚐了一口，不是特別甜，五分甜度剛剛好，一口下去絲滑順口，茶香與奶香完美融合。

“師父，怎麼樣？”付朗光在旁邊聞著便受不了了。

蘇芋給他做了一杯，“嚐嚐。”

付朗接過來喝了一口，“師父，這奶茶好香好甜啊，但卻一點兒都不膩人。”

“還不錯吧？來，像這樣，杯裡加一勺珍珠丸子，再舀滿這奶茶，給大家一人一杯嚐嚐。”蘇芋又示範了一份同他說道。

然後端著這份來到後院的小房間裡，小溪在這兒乖乖待著呢，小姑娘這幾日身體不是很舒服，看起來病蔫蔫兒的。

“蘇蘇。”小溪伸手要抱抱，蘇芋把杯子放下，然後摟過她來，柔聲道：“小溪，好點了嗎？還很難受嗎，蘇蘇做了珍珠奶茶哦，要不要嘗一嘗？”

小姑娘點點頭，蘇芋便把杯子遞給她，“要小口喝哦，小心燙。”

自制的珍珠奶茶食材都是很乾淨的，也沒那些新增劑之類的，所以小孩子喝還是很放心的，而且暖暖的喝了也舒服些。

鍾溪小心的吹吹，抿了一小口，甜的眼睛都眯成了縫。

“好好喝，喜歡這個，不喜歡苦苦的藥。”

蘇芋失笑，這兩日一直在喝中藥，這是給小姑娘喝煩了，“那就把這杯都喝掉，下面還有小丸子哦，軟軟彈彈的，要嚼一下再咽聽到沒。”

蘇芋把她放座位上，讓小姑娘自己慢慢喝著，廚房裡還有一堆事要做呢。

灶臺前圍了一圈的人，人手一杯珍珠奶茶端著，見蘇芋來了，皆讚不絕口。

“小芋啊，你怎麼能想到用這牛乳跟茶來做飲子的，還有這黑黑的嚼起來能彈牙的丸子就是這珍珠奶茶裡的珍珠？”蘇哲手中端著一杯珍珠奶茶津津有味得喝著，他早上本來沒有胃口的，這下直接都喝了兩杯了。

“這是我從書上偶然間看到的，說是牛乳與茶葉混在一起會有不同風味，這不一直沒有多餘的牛乳嗎，今天也是巧了，突然就想起這個事兒來，便自己嘗試來做做看，怎麼樣，還行吧？”

蘇芋閒暇時總是捧著許多書看，眾人一聽便理解的點點頭。

“嘿，那還真是多虧了我家小芋愛看書這個好習慣了呢。”

“可不是嘛。”蘇父不太喜牛乳味道，只喝了一杯便放下了，但依然是一副同女兒與有榮焉的表情。

“師父，你真是太厲害了，我本以為牛乳只能單獨喝，沒想到它既能做成冰酥酪這樣的甜品，又能做成這飲子，關鍵是隻有茶葉的清新潤口而喝不出牛乳的腥味兒，可真是太絕了！”付朗看著蘇芋一臉欽佩，鍾樹跟牛廚子他們也連連點頭。

“小芋，這奶茶已經加入到今日選單上了，剛剛你說這牛乳不一定每天都有，那咱們是不是要給客人說好這是限量飲品？”薛大哥放下杯子後問道。

“今日先這麼說吧，我下午便去拜訪那王富商，問問能不能每日多送些牛乳來，若能的話…”蘇芋慢慢說道：“若能的話，這奶茶便作為正式飲品列在選單上，若不能