青花椒拌飯提示您：看後求收藏（第303章 桂花糖藕1,與君美食復甘眠,青花椒拌飯,官小說），接著再看更方便。
請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。
“我是茄盒藕盒更喜歡茄盒一些，不過藕也很愛吃啦。”付朗撓撓頭嘿嘿一笑，然後又道：“師父要做的這桂花糯米糖藕可是那江南一帶地區有名的傳統吃食？”
“正是。”蘇芋點點頭。
付朗來了興趣：“這個吃食可不好做啊，很是費功夫。”
“還行吧，材料簡單，主要以蓮藕、糯米、桂花、冰糖和紅糖來製作，吃起來桂花風味濃郁，糖藕甜香軟糯，糯韌不粘，老少皆宜，我也是突然想到了這麼道菜，做來試試唄。”蘇芋起身來到灶臺前，看看她之前就泡上的糯米泡的怎麼樣，泡了也得一個多時辰感覺應當差不多了。
“嗯，還可以。”蘇芋伸手捻起幾粒來看了看，她用的是上好的白糯米，經過浸泡，糯米已經吸飽了水分，微微漲了起來，用指甲一掐很容易就斷了，遂滿意的點點頭，對旁邊跟著的付朗說道：“這桂花糖藕要想做的好吃，關鍵就在於這藕裡頭裝的糯米，得提前浸泡才行，這樣等會灌進蓮藕裡面上鍋蒸的時候，糯米才更加軟糯，吃起來口感也才會更好。”
聽得付朗連連點頭。
蘇芋把盆中泡糯米的水全部倒掉，然後瀝了瀝水分，從瓦罐裡舀了兩勺紅糖倒進去，和糯米攪拌均勻。
接著另取一隻小碗，抓一把紅曲米，倒上溫水泡著，等會煮糖藕的時候用。
因為用紅曲米水煮出來的糖藕顏色會更紅一些，看著更好看更有食慾。
“來，搭把手，幫把這筐蓮藕抬到水缸那兒去。”蘇芋招呼著，付朗便吭哧吭哧的把這一大筐蓮藕都抬過來。
“這些都煮上嗎？”
“這可煮不了，我這不想著明天酒樓上新藕盒茄盒嘛，洗一個是洗，洗一筐也是洗，都洗了吧，明天就省事兒了。”蘇芋給他遞過去一把鬃毛刷，有徒弟不用白不用啊！
這蓮藕種的很好，一節節肥胖的很，蘇芋兩人拿了把小刷子悶頭刷著，然後用清水一衝，把淤泥沖掉，表層是淺褐色的外皮。
本章未完，點選下一頁繼續閱讀。