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向氏挺著肚子前來喝喜酒,她吃著核桃仁,笑眯眯的對翠花說:
「我們家爺可說了,我肚子裡的,是你家兒媳婦,已經同伯爺說好了的,你可不能不認帳啊!」
翠花蒙圈,回憶了半晌,沒這印象:「我可沒聽說過這茬,你這生男生女還不知道呢,就想訂娃娃親了啊?」
向氏得意洋洋:「我這叫未雨綢繆,現在滿京城,誰家閨女不想嫁來你家,還好我是近水樓臺先得月,反正不管,咱們這親家做定了!」
「行行行,等你生下閨女再說,我家小的兩個,一個是飯桶,一個是個小貔貅,你要看上哪個,我給你送家去!」
「有你這麼說兒子的麼?你都給我送家去,我都樂意!」
遠在下游村當小霸王的雙胞胎打了一個寒顫,他們還不知道,小小年紀,就可能要做人家的童養夫了。
他們在竹林裡終於把竹耗子給抓來了,吃得滿嘴噴香,玩得樂不思京城呢。
今年的臘月袁府比往年更忙,翠花要做的臘肉香腸得上萬斤,要給黑娃帶在大海上吃,臘味的儲存時間比較久,就當他們府為水軍做貢獻了。
三個莊子裡,養的幾千隻雞鴨也被宰殺,做成了臘雞臘鴨。
黑娃從外面拉回了好幾大車的鹽巴,給自家媳婦兒做臘肉用,盾魚島那批海鹽可真耐用,幾年的豆瓣醬做下來,居然還沒用掉十分之一。
比起那堆無法見天日的金元寶,這鹽巴可真是派上了大用場。
冬日裡,莊子裡的僱農們還不得休,要把地裡的泥土做深挖,今年的蝗蟲產下的卵,可得給通通凍死才行。
朝廷從皇后娘娘的蠔油坊裡,源源不斷的,給各府送去了大量的昆布、海藻、紫菜等海菜,米糧也給受災的百姓免費發放了一些。
都察院幾乎全員都給下放去了地方,這等賑災物資很容易產生貪腐,索性就把監督放在了明面上。
秋日裡,種下的蔬菜都長勢很好,蘿蔔白菜能當半個家,放點米糧進去,總能混個半飽。
地龍養殖很是成功,爛菜葉子切碎了,和煮熟的地龍一起餵雞鴨,真的一點都不費糧食。
才幾個月時間,雞鴨們都長到了三斤以上,過完年,說不定,母雞都能開始下蛋了,家裡的娃兒能隔幾日吃個蛋,其餘的還能攢著換些銅板。
有些嘴饞的,和家裡老孃媳婦商量,想要在過年宰了沒用的公雞燉昆布,據說,可是絕配,想想都流口水。
這話才說出口,就被老孃臭罵了一頓:「就你這樣,還想吃雞?我看你是想吃雞屎,老孃的公雞還留著配種呢,這火炕孵小雞,老孃也可以,等到明年,咱家養它五六十隻,我乖孫可就能日日吃上蛋了!」
你說啥?蛋多了不好儲存?
鹹鴨蛋,鹹雞蛋,松花蛋,瞭解一下,
張孺人可還附贈了這些做蛋配方的!
胡家的獨門配方,洗淨後的雞蛋或者鴨蛋,晾乾蛋殼兒後,在白酒裡滾上幾圈,再裹上鹽巴,放在罈子裡密封儲存,一個月鹹蛋黃就能冒油。
除了當鹹菜吃,鹹蛋黃可以做的菜餚實在太多,忠勤伯府的特色菜之一。
生鹹蛋不好攜帶到船上,松花蛋,翠花給她男人準備了數萬個,看得黑娃都心疼,這媳婦兒還挺敗家!
翠花對黑娃的心疼,視而不見,她又不蠢:
「你是不是傻?這半年,我把咱們府上的小廝培養出了十幾個廚子,就為了讓你帶上,去了國外,這些可都是銀子啊!
布料瓷器咱家沒有,這會海外那些人吃的是啥?隨便教做幾個菜,還不得賣個天價?」
「牛,媳婦兒,你這技術才是最值錢的買賣啊!帶,帶,帶,媳婦兒,你給我裝多少,我帶多
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