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翠花這會還沒想到,她的京城朋友給她準備了怎樣的接風禮物,她正忙著準備過年呢,今年的大年三十,她可以做一個,她心心念念很久的美食,火鍋啦。

她的三盆辣椒,已經成熟採摘了,辣椒籽被完整的儲存了起來,辣椒本椒就用來熬火鍋底料了,不足量的部分,當然是偷渡啦。

光炒這個火鍋底料,就把一群人嗆得咳嗽了兩天,對於翠花要做的這個美食,大家都有點遲疑,聞著都這麼嗆,吃起來,不敢想啊!

袁千總搞的新鮮黃牛肉,雖然比不上空間裡面的和牛,但是,這種新鮮,沒有氂牛那麼羶味大的肉,還是很美味的。

丸子就準備了好多種:手打牛肉丸、豬肉丸、蝦滑、豆腐丸、墨魚丸;

看著她切的大片黑毛肚,還有絲絲掛掛的千層肚,黃色的金錢肚,小孩子們都驚奇的不得了:牛有四個胃,怪不得它們要吃那麼多的草,可以裝好多。

肉片更是片了一摞又一摞:牛肉、羊肉、魚肉、豬五花肉;

蔬菜還準備了很多:海帶苗、豆芽、蘿蔔、白菜、泡發的蘑菇等。

用牛、豬棒骨和雞鴨熬出來的高湯,做鍋底,給小孩兒們準備了一鍋清湯,大人就直接來了紅鍋,因為還不知道大家吃辣的能力,所以翠花這次就做的中辣。

在灶房裡砌了一個大大的火塘,大家圍著火塘,裡面架起了兩個大鍋,鍋裡還放了很多漏勺,吃的時候,把食材放進漏勺裡面,燙上一會,漏勺撈起來,很方便就倒在自己的蘸料碗裡。

這會的條件有限,只能是芝麻油配蒜泥了,就這,大家都香得停不下口來。

辣椒的霸道,第一時間沖入了口腔,橫衝直闖,上了頭頂,吃得人面紅耳赤,稍不注意,還要嗆入喉管。

吃完第一口,彷彿還沒品出個滋味就下了肚,再來幾口,頭上的汗水都起了來。

小崽們躍躍欲試,看著大人吃得熱火朝天,但是都不說話,二頭饞得端起碗:「娘,我也想吃紅彤彤,我不怕辣!」

翠花無奈,一人準備了一碗白開水,給他們燙了些牛肉,吃的時候涮一涮。

大頭堅持嘗一下原味,他被他的丁甲師傅的吃相給饞壞了,小男子漢,他也可以。

「咳咳」差點沒把小孩嗆死,可是這滋味,怪好吃的哩,猛人大頭吃得眼淚鼻涕都出來了還不肯罷休,堅持吃紅鍋。

其他小朋友,包括饞嘴二頭都被一口辣椒給勸退了,老老實實吃著清湯鍋,這彈彈的丸子也很好吃呀。

範先生吃得紅油都沾滿了鬍鬚,大呼過癮,邊狂喝下火茶,邊搶著毛肚去,他對這種脆毛肚可太愛了,嗚嗚,怎麼辦,他還怎麼離得開袁家。

這餐火鍋整整吃了2個時辰,黑娃、趙雷霆、丁甲、馬瀚、李貞這幾個青壯,簡直就是無底洞了。完全不想吃一口蔬菜,只想炫肉,暴風般吸入。

蜀地對於餃子這種吃食沒有很愛,大年三十就是吃各種大肉,初一吃湯圓。

守夜的百姓們,在大年三十這晚,聽到了宮廷喪鐘,一聲接一聲

紡東府也在大年初一,接到了小皇帝駕崩的訊息,同時也被昭告,新皇大年初一登基,改年號:天順,年初一即大夏天順元年。

府外一切喜慶的東西都給收攏了來,翠花這種還沒有誥命的官太太還沒有資格去給皇帝哭喪,大家都安靜的呆著院子裡,老老實實的過年吧。

兩口子初一晚上在空間裡慶賀,他們的這條船,終於穩妥啦,蜀王可真是好命啊,還沒等他打過江,江山就送到手上來了。

「媳婦兒,你說這蜀王是不是天選之子,韃靼這一場大戰,就把徐家給耗光了,本來還想苟著發展,等把這邊治理完再過江的,這可真的是天上掉餡餅啊!」

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