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,又軟糯又夠味!

五花肉全給切成了厚肉片,也不知是用什麼法子醃製過的,吃起來,肉質很嫩。原來不是肥肉最好吃,這種半瘦半肥才是最佳口味。

豬皮和豬蹄被油炸得起泡,呈虎皮狀,放在火鍋裡,煮得稀溜耙,一抿,就化了。

你要是口味重一點,那豬腦花能給你吃懵,這口感,比豆腐還滑嫩,又有肉香味,紅鍋裡出來,沒有任何腥味兒,只留下滿口的享受。

若是牙口好的,排骨這種帶骨頭的肉,啃起來,帶勁得很!

別提還有那爽滑細嫩的豬肉丸子,豬血糕了!

要是不愛食豬肉的,羊肉、各種海鮮、魚、鴨腸和鵝腸簡直就是王中王。

運氣好,偶然還能吃到,草原牛或者高原氂牛肉做的肥牛卷。

就說,那羊肉和牛肉切得那一個薄,只在鍋底燙那麼幾下,起卷就能食。

這還不算完,能搶到毛肚的,才算是老饕。

總之,蜀之俠,葷菜過百道,蔬菜也有七八十,總有合適你的,讓模仿者無從下手!

高皇后逗弄著,已經滿了百日的小皇子,正在和青鳶說話:

「這都一年了,還沒有學咱的?」

「娘娘,不說咱們這火鍋底料配料就有好幾十種,就這菜品能全學去的,也沒幾個吶!」

「本宮就在想,那會蠔油才出來幾個月,那些商家們可一股腦的往裡鑽!可怎麼這火鍋做了一年了,也沒聽你抱怨過!」

「嘿嘿,娘娘,咱們這是獨門生意,這些酒樓要做出這些味道來,怕是還得一些年呢!」

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