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「讓我想不通的是，她對咱胡家的侄兒侄女，可沒見她給過誰一顆糖，你說，我咋能不生氣？」

翠花對這個二嫂印象一直都挺一般的，交情不深，不過她也見不得她娘不高興。

「娘，人都向著自己的血親，正常得很，說白了，我這哪裡是看她，我這是看我親哥面上才管的這事，誰家少雞吃？愛做衣裳就做去吧，小川在我府上，還差那身衣裳？」

「你就想想，我對小川他們的心意是不是同二嫂一樣？我也樂意給我孃家侄兒侄女吃喝穿戴啊！不過是，我家更富裕些罷了，家裡負擔得起。」

「當然，我肯定不偏心，袁家的侄兒侄女我同樣對待，大姐，你家丁豆豆，你和姐夫要樂意，放我家養我肯定當小五小六一樣待。」

袁大妹笑嘻嘻的說：「那感情好呀，等我家豆豆上學堂的時候，我給你送來，說過不偏心的喲，我記著了。」

張氏聽了這兩人的話，嘆了口氣，家裡三個兒媳婦，可沒一個和翠花處得和袁大妹一樣好的，她家這些媳婦子，不提也罷，真是眼不見心不煩。

劈了一整天的幹蠶豆，足有上千斤，泡在大木桶裡，整整一夜，脫去蠶豆的外衣後，將泡過心的蠶豆瓣洗淨，瀝乾水份。

然後燒開一鍋水，將豆瓣放上蒸籠蒸熟透，涼透後，等豆瓣表面水汽收幹。

簸箕提前洗淨，曬乾，鋪一層青菜葉，再將涼透的蠶豆瓣鋪勻，上面再蓋上一層青菜葉。

將簸箕放到陰涼處發酵，十日左右，蠶豆瓣會長滿毛黴，再把發毛的豆瓣在太陽下曬乾，變成幹毛豆瓣備用。

翠花選了個晴朗的日子下醬，將白酒、鹽、放入燒開的開水裡面，等開水涼透後才倒入大醬缸裡，最後把幹黴豆瓣也倒進去，攪拌均勻，上面用乾淨的細紗布蓋住，暴曬。

上次在盾魚島黑下來的那批鹽巴，黑娃又給弄了出來，做醬，鹽巴需求量可是不小，翠花還給他唱讚歌：

「老公，你這一舉動可太合我心意了，咱這做起醬來，省了不少銀子呢！」

樂呵呵的黑娃都忘記了，他媳婦當時都愁壞了，這麼多鹽巴，幾輩子人都吃不完啊。

為了這批豆瓣醬，翠花定製了一批大醬缸，二十多個大醬缸擺在院子裡，很是壯觀。

小六這個臭小子，一沒注意，他就給攀爬進了一口空大缸裡，把跟著他的小丫頭都嚇得快哭斷氣了。

好在這小子很快就玩膩了，在缸裡出不來，吱哇亂叫，被婆子抱出去後，翠花給他屁股來了幾個巴掌，這下是真的給打哭了。

這要是給掉進曬著豆瓣醬的缸裡，可得把這傢伙給淹死不可。

人還很小心眼的等他爹回來後，告狀：「爹，娘打，屁屁，痛痛，哭！」

黑娃哈哈大笑：「老麼啊，你今兒幹啥淘氣啦，你娘都給你打哭了，哈哈哈」

告狀無用？我要你幹啥？人家氣哼哼，都不給他爹抱了，自己跑了。

連續曬了半個月，豆瓣醬每天被反覆的攪拌，已經成了黑褐色，豆瓣都已經變成濃稠的醬了，還有一股子自帶的醬香味。

看著醬曬得已經可以了，隔日，就開始摘辣椒啦。

挑選了最紅的辣椒，用來做種子，這些要被晾曬乾透才能取種。

餘下的辣椒，去蒂洗淨晾乾，放入老薑一起切成碎末，切辣椒這個工作很磨人。

翠花也捨不得使喚自己親人，找了村裡十個媳婦子來，500文一天，十人切了兩天，辣的眼睛都紅腫了，手也腫，不過，才兩天就賺了一兩銀子，均表示，這活，還願意幹。

把剁好的辣椒，倒入曬過的豆瓣醬裡，黑褐色的豆瓣醬，馬上變得紅彤彤。

蓋上細紗布的大醬缸，還要這樣曬上兩