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聽到有人走袁文武的後門，一群人也沒笑話他，津津有味的聽了一會他和古大少當年的結識過程。

「就是那個吃童子尿蛋和活珠子的寧江府麼？」太子想起當年的書信，這地的兩種食物給他留下過

陰影。

「嘿嘿，殿下，您記憶力可真好！」

「不是孤記憶力好，而是當年被你那信你描述得，給噁心了半天，至今沒敢忘！」

哎，年幼無知啊，妥妥的黑歷史。

不過，太子接了這活兒，表示會告知皇帝，讓這船商家的娃能考科舉。

說完這話，大家都眼巴巴的等著翠花上菜呢。

除了皇家，官員和百姓是不需要如素的，但是因為有太子，翠花是不會挑戰古人的神經的，素菜嘛，她會的也不少呢。

茄子魚：茄子去蒂去皮，切厚片，打幾個雞蛋液，把茄子放進去，每一塊茄子都要均勻的裹上雞蛋液，放入油鍋裡用中小火炸制兩面金黃色。

另起鍋燒熱，放入適量油，放入蔥蒜大料熗鍋，放醋、醬油翻炒片刻，把炸過的茄子放進去翻炒均勻，放入少量的水，放適量鹽調味，再放一小勺糖拌勻。蓋上蓋子轉小火燉半刻鐘。

這道菜，裡面沒有魚，卻魚香四溢，軟糯爽口，超級下飯。

鹹蛋黃豆腐煲：嫩豆腐切成小方塊，鹹蛋黃若干，鮮牛奶小半碗，蒜切末。

調汁準備，糖、蠔油、醬油，加點熱水攪勻。

鍋中放油，下蒜泥和鹹蛋黃，小火炒至鹹蛋黃密集冒泡，放入豆腐，倒入牛奶，再倒入之前調好的汁，大火煮開後，小火慢燉半刻鐘，撒入蔥花即可。

這時的豆腐，吸入了鹹蛋黃的味道，口感滑嫩，湯汁鮮香無比。

紅燒素雞，這個菜的關鍵是自製素雞。

把：蔥薑片、桂皮、花椒香葉放入水中燒開，再加入適量的草木灰水和鹽，最後放入豆腐皮。

煮到豆腐皮變軟後，撈出，然後趁熱，把豆腐皮層層疊放，緊緊的捲起來，最後用紗布再裹一次，綑紮固定，待冷卻。

冷卻後的豆腐皮緊緊的黏在一起，變得很瓷實，切成厚片就是素雞了。

紅燒素雞，就是用油鍋先將素雞煎得兩面金黃，然後放入有：糖、醬油、老薑、八角、桂皮、辣椒調味的料汁中，大火開火，小火慢燉一刻鐘即可出鍋。

觀其表，菜色暗紅，形似雞肉，吃進嘴，軟中有韌，味美醇香。

還有用冬瓜做的東坡素肉，第一波早熟的辣椒，做成的虎皮青椒，泡了一夜，色如琥珀的滷蛋。

嫩豆花當然也不會缺，有了辣椒油，秘製蘸水分分鐘上線。

幸虧大夏的守孝裡面，沒有排除蛋類，不然可真是太慘了。

小夥子們一頓狼吞虎嚥，對泡了一夜滷水，還剝了殼兒的滷蛋，簡直就是愛之若狂。

餐後，還吃上了甜甜的豆腐花，堪稱完美。

第一百四十六章 拍賣

太子帶了幾十個滷蛋回宮，孝敬他的父皇母后。

夏洪棣斜躺在塌上，逗弄著兩個月的小皇子，時不時還塞上一個滷蛋進嘴裡。

聽到有人求上忠勤伯府，上趕著要捐糧爭科舉名額，洋洋得意，痛快的應允了。

太子又道：「父皇，聽聞東城的房子快完工了，兒臣能去看看嗎？光聽他們講得熱鬧。」

高皇后也來了興致，看著夏洪棣，夏洪棣無語。

這皇后可真喜歡往宮外跑，一定是忠勤伯夫人這個妒婦給帶壞的！

看在皇后又給朕生了一個乖兒子的份上，朕就帶她出去走走吧，哎，宮裡也確實無趣。

仲秋，選了一個陰天，東城全部戒嚴。

夏洪棣帶