第1051章 為什麼這麼叫?
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她泡的白木耳真的是超級多的。
差不多煲湯的話,能弄十幾個人的量。
之所以這樣,就是想著,雨露均霑,總不能下午的時候自己吃了別人看著吧?
如果不是今天下午出現了特殊情況,去了一趟獸醫小屋,可能這些白木耳早就就已經消滅乾淨了。
“你打算弄什麼喝的?”索菲亞也道。
“弄個蜂蜜白木耳蓮子湯吧。”安歌道:“這不有泡發好的白木耳,櫃子裡面我記得有不少蓮子,再加上今天採集的蜂蜜,搭配搭配,和薑餅一起吃,肯定會非常不錯的。”
說話間,安歌直接行動了起來。
蜂蜜白木耳蓮子湯的製作方法其實非常簡單。
先將泡開的白木耳的根部給剪掉。
然後將洗乾淨的,沒有根部的白木耳,依照自己喜歡的口感,剪成不同的大小,喜歡脆一點剪的大一些,不喜歡脆的就剪的小一些。
然後將蓮子、白木耳全部丟進鍋子裡面,水淹過食材一倍左右,然後直接開始熬煮。
等即將出鍋的時候,放入一些蜂蜜,調個味道,就可以了。
優秀的食材根本不需要過多的處理,只需要把控好火候和比例,不讓這三個材料相互競爭,讓其完美融合就可以了。
不過有的時候越是簡單的東西,就越考驗廚藝。
如果不是廚藝非常好的話,很難做出讓人驚豔的食物來。
“話說,為什麼你管銀耳叫白木耳啊?”看著不斷操作的安歌,石忘憂有些好奇,道。
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