第1174章 一節手指剛好!
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抵達廚房後,先將魚之類的放下後,安歌便便打算將直播手機固定在合適的位置上,然後準備做個簡單的清潔,開始動手做飯。
在固定手機的過程中,自然而然的發現了直播間觀眾們的討論。
“你們不知道二米飯是什麼?”
安歌有些驚訝的看著直播間的彈幕,旋即,又露出了恍然大悟的表情:“可能只有我們這邊的人這麼吃吧?”
“其實二米飯就是將大米和高粱米,也就是小米,放在一起燜。”
“你們一會兒看我才做就完事。”
“至於比例嘛,那就是見仁見智了,喜歡什麼口感就怎麼搭配,反正基本上大米和小米的比例都是在1比1到3比1之間。”
“反正比例越大越鬆軟,比例越小越緊實。”
“我個人是習慣是2比1左右的樣子。”
“然後稍微放一點點的枸杞在裡面。”
聽著安歌的解釋,直播間的觀眾們頓時露出了恍然大悟的表情。
原來所謂的二米飯,就是大米和小米一起燜啊!
這個名字到是非常的直接。
就是兩種不同的米燜的米飯唄~~~
不少人也是有些驚訝的看著直播間,好奇的對著安歌問道,這能好吃嗎?
雖然說,安歌既然這麼做了,似乎,肯定會很好吃。
不然也不可能這樣。
可他們卻是想象不到,這到底會是怎麼一個口感和味道。
畢竟他們是真的沒有見過這麼混搭的。
說話的功夫,安歌已經洗完手開始操作了起來。
快速將大米和小米都給放到電飯煲裡面,然後開始加水。
一邊說著,一邊道:“你們肯定又想要問加多少水吧?就這麼說吧,拿起你們的手看一下,一截子手指剛剛好。”
“加進去,用手指頭攪拌叫吧,然後順便測量一下,只要水高出米一手指頭,那麼,肯定就夠了!”
???
好傢伙!?
剛剛你還在列數字,怎麼突然之間,畫風就變了啊?
只需要高出一截子手指那麼長就行。
問題是,我們的手指不一樣長啊!?
難不成誰的手指頭都可以?
就很離譜啊!
可仔細一想,似乎,好像,也許,可能,很多人的確是用這種方法的。
真就是做的時候不覺得怎麼樣,可能還覺得這是自己的經驗主義。
可當別人說出來,而且還是當著這麼多人的面說出來的時候,就感覺有那麼一點點奇怪的樣子。
而且還是越想越奇怪的那種。
“話說?有沒有大佬真的試驗過?我之前都是多少大米就多少水的,根本沒有嘗試過這樣的技術,但是好像聽起來似乎和我經常見到的,沒有什麼區別的樣子。”
“我媽以前就是這麼教我的。”
“好像的確是可以這樣的。”
“我從小就是這樣的,一個關節就可以。”
“哈哈哈,我管這玩意叫做食指關節測量法,只要水超過食指第一個關節,保準沒錯。”
“我不是,我用的事手背,手撐著米,然後讓水淹過手背一點點就可以了。”
“這兩種方法其實好像差不多的樣子。”
“正常情況下,應該是1比1.2左右吧?這個只是透過人體差不多的地方進行一個簡單的估算吧~~~”
“管他呢,反正能用就完事。”
“的確,反正好用就完事。”
“又是長知識的一天。”
“懂了,我一會兒就去嘗試。”
“其
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