第132章 陳玥茹天天吃你做的飯肯定很幸福!
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讓周圍兩人期待了起來。
熟練的加入了切碎的幹辣椒提香後,蘇浩直接將剛切好的豬五花片倒入了鍋內,頓時呲起了一陣油,幸好蘇浩靈活的躲過,才沒有被這突然彈起的熱油給燙到。
加入了豬五花後,他拿起鍋鏟直接翻炒了起來,一直等到蒜末和豬肉片粘連在了一起後,才下入郫縣豆瓣調味,在豆瓣醬的點綴下,肉片變成了通紅的顏色,一看就覺得很辣。
等了半分鐘後,蘇浩迅速將切好改刀的辣椒拋入了鍋內,然後迅速翻炒了起來,因為數量巨大的緣故,這每一次翻炒所需要的力量都是巨大的,估計也只有做了幾十年大鍋菜的廚師才能夠控制的這麼遊刃有餘。
在青椒起了虎皮的一瞬間,蘇浩迅速加入醬油鹽進行調味,這也是為了避免太鹹,畢竟本身五花肉片就用郫縣豆瓣炒過,它原本也是入味的了。
“蕭警官,切點蔥!”
很快,蕭警官面前的小蔥就變成了蔥碎,蘇浩拿過裝有蔥碎的碟子後,直接將裡面的蔥碎撒到了鍋內,蔥碎與青椒和肉片交錯在一起瞬間發出了濃郁的香氣。
隨著鍋鏟的翻動,青翠的蔥碎,染著辣油的肉片,還有起了虎皮的尖椒互相融合在一起。
誘人的香味從鍋內升起,迷漫在廚房內,一時間周圍兩人都忍不住留下了口水,只因為這股香味實在太誘人了,他們根本無法抵擋。
蘇浩直接拿起蓋子蓋到了鍋上,香味戛然而止,在默數了三十分鐘以後,他迅速關掉了火,然後準備了一個大碗,費盡很大力氣才將裡面的青椒回鍋肉全部倒到了大碗當中。
看著這噴香濃郁,賣相極為好看的青椒回鍋肉,攝影師和蕭警官的肚子都忍不住咕咕叫了起來。
“飯熟了麼?”
蘇浩看了眼旁邊的電飯煲,看樣子已經煮好了飯。
“你們要是餓的話,可以先拿碟子分點菜出去,吃著先,不過後面的菜可能就吃不下了。”
原本他們還想按著蘇浩說的去做,但是當他們聽到後面那部分的時候,連忙擺了擺手,示意自己要等蘇浩做完其餘的菜餚後再吃午飯。
其他菜餚做起來也是相當的麻煩,先是酥肉,不但要調漿裹粉,還要控制好油溫,最後翻炒的時候還得控制熱度,不能讓酥肉炸的外皮軟下來,那樣就不好吃了。
幸好蘇浩完美的控制了操作的每一步,做出來的酥肉不但脆,而且看起來色澤極為有食慾,從外表來看感覺非常好吃。
在裝盤之餘蘇浩還用乾淨的筷子夾了一塊試了試味道,不得不說比之前之前做的要好吃多了,不愧是在系統抽獎中獲得的技能,就是比自己原先所掌握的廚藝要強許多。
之後滷豬頭就顯得簡單的多了,之所以不把他放到第一位就是因為要用大骨煲湯,然後用香料調製滷汁,現在入味差不多了就直接將分好的半個豬頭放進去,等高壓鍋壓個兩小時就能出鍋了。
第四個菜是經典的糖醋排骨,第五個菜則是蒜苗炒肉,第六個菜是涼拌豬手,第七個菜是爆炒豬下水,第八個是豬油炒包菜,第九個則是李莊白肉。
然後蘇浩很驚奇的發現,自己做的菜似乎太多了,八個人似乎完全吃不完。
“好香啊!”
原本已經在外面飯廳等著的蕭警官順著香味走了進來,看著整整九大碗各式菜式,整個人都呆愣在了原地:“這未免也太多了吧?咱們吃得完麼?”
“經歷而為吧,我也沒想到半扇豬能做出來這麼多的東西,咱們先開動吧,我也有點餓了。”
因為豬頭還在滷著,所以現在只要八盤菜可以享用。
說著幾人也是拿著碟子從八盤菜當中分出了一部分的菜,直接端到了飯廳當中,此時飯廳雖然沒有經過大裝修,但還
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