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“嗯,在美國那邊發展一段時間之後,我們都覺得國內的餐飲市場發展潛力更大,就回國註冊了餐飲公司。目前公司除了那個連鎖快餐的品牌之外,還在帝都和魔都都開設了火鍋店,還是他負責管理我負責菜品,效益目前看起來還不錯。”
“哇,看不出來,你還是個財主,那你餐飲公司的效益那麼好,為什麼還要回屯子?你不再公司工作行嗎?”
“呃,沒事的,你知道我的脾氣,天生不善經營。要不是遇見了托馬斯,就是合夥的那一位,我現在應該還只是個廚子。托馬斯那個傢伙生來就是個商人,他喜歡經營,我不一樣,我沒那天賦,就坐鎮後方為餐館研究新菜品。回來是早就想好的事情,我走的時候已經和托馬斯說過了,開發新菜餚的事情我不會耽誤,每個月都會定時把研製出來新菜的選單給他發過去,他也會把公司每個月的賬目發給我。”
“聽你這麼一說,感覺你那個合夥人滿聰明的。”
“不只是聰明,是很高明。我回來的時候師兄弟都怕托馬斯會趁我不再公司的時候侵吞我的利益,但我知道他不會,因為他很清楚,餐飲公司的生存根本是提供給客人食物的口味。好吃,才是一家餐館最有競爭力的地方。現在公司裡所有的食品都是我研發的,將來新推出的食品也還是會有我來研製,所有菜色和火鍋底料的配方都在我的手上,動我就等於動公司的根本,他是聰明人不會做傻事。”
“果然,不論在哪裡技術人才都是最吃香的。那你回村裡做什麼?別告訴我只是想修修房子經營民宿。”
“我其實是想透過我的民宿來帶動一下咱們村子的旅遊,咱們村子在附近的鄉鎮中算是很有特色的,村子裡大表舅那一輩的的人基本都和我姥爺學過廚,有不少現在還在城裡的餐館打工。我想如果咱們這邊的旅遊可以做起來,他們就可以回來村裡經營農家樂。到時候與村裡的鮮切花棚相互聯絡,讓客人吃過農家菜之後再去花棚裡面採鮮花,鮮花美食有得吃又有得玩應該可以做的起來。”
周全聞言拍著枕頭說道:“好想法,值得嘗試。我再去找找同學,給咱們村子設計一個專門的網站,不但可以直接在網上販售咱們村子的鮮切花,還能宣傳咱們的鄉村旅遊。這麼好的想法你剛剛在表舅那邊怎麼不說?他是村長要是同意了,你的想法在村子裡肯定能得到更多人的支援。”
“你也說了只是個想法而已,能不能成功還不一定,我想先做做看,如果民宿的事情辦成了,在和陳叔去說,免得讓他空歡喜一場。”
“也對,那這樣好了。我快些將家裡的那幾個日光花棚整理出來,再到花圃那邊去買上一批速生月季回來。移植到花棚裡面後,兩個月左右那些速生月季就能夠進入盛花期,倒時你的民宿應該也經營起來了,你就把到花棚去參觀和採摘月季花作為你民宿的一個觀光專案,看看效果好不好,值不值得推廣。”
“嗯,如果真的可以推廣,也要把規程提前與陳叔他們講清楚。經營民宿和農家樂,除了要有自己的特點之外,還要有一定的標準。住宿、餐飲的衛生,遊客的安全,這些都得說明白,得有個規範才可以。”
“行呀,不愧是在國外開餐飲公司的,這計劃性和前瞻性就是強。這個我估計也應該沒什麼問題,醜話說在前面,提前定下一個制度,總好過之後再去彌補。不過這樣的話你修房子的時候就得更用心一些,因為村子裡面很可能用你的房子做標杆。”
“這個我想過的,也和設計師那邊交代過。做民宿就得有特點,村子裡面最有特點的就是我們家的那套老宅子了。我讓他們動工的時候儘量不要損壞老宅裡的老建築,如果能修舊如舊那是最好的。每一進的老宅都要新建兩個衛生間和兩個淋浴室。老廚房要改造一下,將新廚具放進去,旁邊還得留出一間洗
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