第93節

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下的來回走著，一桌一桌的看，心中默默的算著還有沒有重要的客人沒來。

差十幾分鍾十二點的時候，鄒師傅握著話筒上了三樓，先是讓他父親說了幾句，他自己有站在樓梯上感謝諸位親朋好友的捧場，十二點一道壽宴準時開席。

周全這一次算是見識到了穗州廚師的餐桌，先送上來的冷盤，烤乳豬、焗烤烏魚子、龍蝦刺身、白斬雞、隨便哪一道拿出來都是餐桌上的硬菜。

後面的主菜就更不說了，天上飛的地上跑的水裡遊的，有些是周全吃過的，有些是他見過的，有些則是他聽都沒聽說過的。

周全覺得他這不是來拜壽的，是來學習和開眼界的，吃著吃著周全很快就在菜品中發現了自己送過來的那些壽禮。

紅蘑與黃蘑出現在了燉煮酥爛的老鴨湯裡，小白蘑則出現在什錦小炒當中，就連那些小米，也被蒸熟之後油炸，然後裹上糖漿，和其它的五穀一起做成了一道甜品出現在了桌子上。

周全默默的數了一下，宴席開始後前前後後一共上了三十六道菜，幸虧每道菜的菜量都控制的很好，不然一桌十幾個人，而是多道菜光看都能讓人感覺飽。

這一次的壽宴舉辦的很成功，賓主皆歡後主人家將客人們送走，依然留在三層的周全，看到剩下的人漸漸都集合在了三層。

鄒老爺子手中捧著茶碗，看著那些人說道：“你們都是我的徒子徒孫，我今年八十八，成英也快六十了，是時候該為明月樓的將來培養下一代接班人的時候。老祖宗的規矩，凡是我的徒孫，都有資格參加，你們現在就可以準備，鬥菜大會從今天晚上開始。”

第129章 鬥菜一回合

鄒老爺子口中的準備, 就是讓徒弟們把明月樓的後廚收拾出來, 在將鬥菜第一輪需要的各種食材都準備好。

在這期間弟子們會換好自己的衣服, 並且保養好自己的廚具，然後就是等待。

明月樓的鬥菜流程，對有資格參加鬥菜的本門弟子是嚴格保密的, 但是對周全這樣的外來客人，只要不是問到特別核心的問題，老爺子都有心情給他解答。

本來師門斗菜他們這些外人是要被客客氣氣的請出去的, 不過今天是老爺子的壽宴, 鄒老爺子心情好，特別允許徒孫們親近的家人和朋友留下來觀賽。

下午四點廚房那邊一切都準備完畢, 老爺子站在三層的樓梯上向下望去，一樓的大堂內站了將近百人。

他們的年齡差不多是二十到四十歲之間, 有男有女身上都穿著統一的廚師服，頭頂廚師帽。

這是鄒老爺子徒孫輩的所有弟子, 一共是八十九人。

老爺子看著風華正茂精神抖索的徒孫們，眼中的笑意怎麼都遮掩不住。

輕咳了一聲，握著手中的話筒老爺子說道：“師門規矩, 鬥菜大會一輩一次, 只要是我師門這一輩的弟子，不管有沒有出師都有資格參賽。這是檢驗你們烹飪水平的時刻，也是攸關你們之後命運的時刻，所以有什麼技能，有什麼絕技竟可以用處來。比賽的規則對所有的弟子一視同仁, 我也希望你們展現的都是自己真實的技術，不要耍什麼小聰明，如果被查出來，我不管你是誰的徒弟，你都立即會被在師門的族譜上除名，聽清楚了嗎？”

“聽清楚了師爺。”

“好，現在要參加鬥菜大會的弟子繼續留下，客人們請上二樓。”

說完這句話老爺子本來以為一樓大堂的人群裡應該會有人離開的，卻沒想到那邊是一個人影都沒有動的。

老爺子見狀微微皺了一下眉頭，眼睛頂著在一群黃面板黑頭髮黑眼睛的人中特別顯眼的那個傢伙，心想那個洋鬼子怎麼還沒走？

難不成是中文不太好，沒有聽明白我剛才說的那些話？