第24節

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算告訴他們，採蘑菇就是要自己找才有意思，完全靠別人指導的話那還不如花錢道市場上去買現成的。

總要讓他們先自己找一找碰碰運氣，不過才到林子邊緣走在前面的人就採到了蘑菇，看樣子他們今天的運氣很不錯。

聽到了周全的‘秘籍’之後，於樂樂有些似懂非懂。

不過這小東西很機靈，他記住了周全口中的幾個關鍵詞，比如草木茂盛、松樹的根部。

按照周全的教導，小胖子彎下腰扒開荊條野草，很快他也有了收穫。

在一棵松樹的底下，兩個非常可愛的小蘑菇頭隱藏在其中。

它們一棵雞蛋大小，另外一棵則是鴿子蛋大小，黃黃的肉乎乎嫩生生的小菌蓋，身下潔白的菌柄則被掩蓋在枯葉草甸之中。

小樂樂見狀屏住呼吸，學者大人們的樣子彎下腰，用帶著手套的小胖手去抓那兩株並在一起的松蘑菌帽。

一直都看著他的周全及時出言提醒道：“不要直接抓蘑菇的帽子，那會把它們從菌柄上拔下來。要用手把蘑菇周邊的枯葉和草甸都壓下去，貼著根部輕輕的把蘑菇搖下來。”

小胖子聞言眨眨眼睛，然後按照周全的指導去做了。

很快兩個完整的，根部還帶著泥土的小松蘑就被樂樂摘了下來。

周全走過去用腳驅土將還連著白絲的土壤蓋住並且說道：“蘑菇摘下來之後，如果發現它根部的附近有那種白色的菌塊或者是菌絲，記得一定要把它們藏好，因為這樣種子就留下來了，下一場雨水過後，這邊就還會長出可愛的小蘑菇。”

有了收穫的樂樂小朋友非常開心，捧著籃子蹦跳著到大人那邊求表揚去了。

小胖子走後在周全視線當中消失了一段時間的寶大廚，不知何時拎著籃子默默出現在發小的身後。

聽到背後有腳步聲，周全回頭一看是他，便刻意放慢了腳步，兩個人漸漸於前面的隊伍拉開了一些距離。

周全往寶大廚的藤框裡看了一眼，發現對方收穫不少，只是除了小白蘑之外，裡面居然全部都是小於大拇指高度小松蘑。

周全見狀在心中默默給對方豎起了大拇指，真不愧是寶大廚，即便只是一道普通的蘑菇小炒肉，但是對食材的挑選卻是絕對不馬虎。

瞭解松蘑的人都知道，長大的蘑菇遠不如小蘑菇鮮美滑嫩。

如果已經長到菌帽綻開，底下的海綿樣物質從嫩黃變成褐色，那麼不論是口感還是味道都要差上許多。

像這種拇指大小的小松蘑出菇的時間應該是二天左右，正是肉質鮮美，菌體滑嫩肥厚的時候。

村裡的人家如果真正要做鮮食，選松蘑的時候一定會選這一種。

不過這才上山多久，發小的藤框裡就有了這麼多的收穫，還不是看到就採，而是特意有選擇的，看來這位今天的運氣一定不差。

就如同周全所想，寶大廚的運氣的確爆棚，明明他們走在隊伍的最後，前面的道路都是別人走過的，然而他卻就是還有辦法在這些地方發現自己需要的食材。

看著發小又走到一叢野草荊棘的深處，蹲下身子忙碌的幾分鐘，在回來的時候藤框裡就又多出一堆的小松蘑。

這是什麼運氣呀？

要是讓前面的那位到現在都還一無所獲的小於爸爸看見，是不是得跳腳高喊不公平？

見周全的視線一直都在關注自己，寶大廚莫名的心情大好。

彎著唇角眯著眼睛，寶大廚將藤框提起來，在半空中晃了晃說道：“精選的新鮮野生菌，焯水放在一旁備用。鍋內倒入花生油，加入蔥姜熗鍋，上好的豬梅肉，三分肥七分瘦，料酒去腥之後直接倒入鍋中大火翻炒。待肉片變色，鍋中香氣四溢之時，將之前焯水的野生菌倒入鍋中與