第44節

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要知道嚴格要求提高品質的同時就意味著成本要大幅度上漲，這對於以盈利為目的的商人們來說，可是得精打細算的事情。

幫廚們之前去的飯店酒樓，基本上是六十分就可以，保證及格不出事，利潤空間就能多不少。

民宿這邊可好，有九十分就絕對不用六十分的，最好是全部一百分才好。

就拿最常見的京醬肉絲舉例，一盤標價三十五元的京醬肉絲，換成別的店不算人工成本十塊錢足夠。

但是在他們名宿這邊，肉要最好的裡脊肉，給的盤子大份量還多，最後別的店一盤菜賺二十五他們能賺十五就不錯了。

這樣大的成本支出讓後廚的人都嘖嘖稱奇，從學本事開始就沒見過這樣的老闆，也就是寶大廚技高人膽大，換成一般經營的店鋪可不敢這麼賣東西。

聽到他們在那邊議論，暫時還沒收到新的點餐單，坐在一旁休息的文叔默默的搖了搖頭。

說沒看過這麼做生意的人，那一定是沒進過師父的店，想當年他在師父酒樓後廚的時候，寶老爺子的要求可是一點都不比現在的阿焵少。

寶家人做生意向來講究貨真價實，不坑不蒙不騙，賺自己該賺的錢。

有的時候他們寧願吃點虧都不願意去損害客人的利益，就是因為這樣當年師父的生意才會那麼火。

現在換成阿焵經營，他們家信守的東西卻依然沒變，文叔可不相信這麼做的阿焵會吃虧。

畢竟人都不傻，六十分和七十分的東西也許會分辨不出來，但六十分和九十分的東西卻絕對能吃的出來，花錢吃了好東西，感覺值得下次肯定再來。

不說別人就算是自己，去消費也願意選擇價效比高，品質更好的地方。

滋溜溜的吸了幾口茶，暫時沒活幹的大副繼續安靜的聽著後廚的八卦。

此時那些嬸子們，已經把話題從飯店的經營成本，轉換到經營民宿的人身上去了。

這些嬸子們基本上都是三、四十歲，正是彪悍的時期，她們一旦湊在一起，村裡村外幾乎沒有敢招惹的。

兩位過來幫廚的嬸子也是寶家的人，按照輩分是寶大廚的長輩，因而除了本職工作外，她們對民宿內外的維護非常上心。

蘭花嬸：“嫂子，你有沒有感覺到阿焵這幾日的狀態有些不太對勁？”

桂嬸：“有啥不對的？能吃能喝能幹，神采飛揚容光煥發，那精神頭足的就差去蹦大牆了。”

蘭花嬸子：“就是精神頭太好了，那臉紅光滿面的，走起路來氣宇軒昂，和接見了啥國家領導人似得，一看就是遇上好事了。”

桂嬸：“可不是遇上好事了，你自己看看咱們民宿現在的經營情況，換你偷著樂不？”

蘭花嬸：“要這麼說也對，誰家要是有這樣的生意誰都樂。不過這生意是獨家，是咱孩子拼本事一點點賺回來的，旁人比不了。可是同樣都是老闆，咋的阿焵那邊就樂不思蜀，阿全那邊最近卻是神情恍惚，真的，我都看見他發呆好幾回了，有時候還傻笑，可嚇人了。”

桂嬸：“這你就不懂了，阿全那邊是管賬的，煩心事都在他那邊，指不定又遇上啥了。”

周全沒啥煩心事，日常恍惚這個毛病是在寶大廚的告白之後落下的後遺症。

每當他有事想的時候，就會呈現出一種放空的狀態，用睡一被窩的那個人的話來說，就是看起來呆呆的，讓人特別想咬一口。

咳咳，咬不咬的這個話題先放在後面，剛才嬸子們正在討論的那個寶大廚每天容光煥發的話題，周全覺得自己是非常有發言權的。

對方現在那種幹勁十足的樣子完全是拜自己所賜，因為發小他現在‘學壞’了。

以前他每次弄完早飯之後都是直接把