第11節

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

莫芹將鱔魚洗乾淨，用菜刀切片，將有刺的都處理乾淨，這一步就要花費特別多的心思。

魚肉也要清理得非常乾淨才行，不然腥羶的味道會影響到整鍋粥的香味。

她弄了差不多五六條鱔魚的切片，裝了滿滿的一碟子，這麼多也差不多夠小鍋粥了，是八個人左右的分量。

這些都是要備著的。

下面就是處理調味料，小蔥、芹菜、蔥、生薑，這些東西莫芹都切了一盤了，一個小鍋一個小鍋煮的時候就很方便可以用了。

有了這些準備，莫芹看了一眼鐘錶，已經到了開門的時間了，她匆匆吃完剩下的餃子，就將店門開啟。

等了一會兒，人來人往的路上，幾乎都是趕路的年輕人，還有幾個拎著菜籃子準備出去買菜的阿姨們。

這些人基本上不會進到將店裡面來。

莫芹也沒著急，邊在廚房幹活邊等著客人，十分鐘，店外就有人叫了：“老闆？今天選單是什麼？給我來一份。”

她匆匆忙忙洗乾淨雙手，走了出去，外面站著的果然是熟人。

“今天的菜品是鱔魚粥，很鮮的。”

客人聽見這個粥非常開心：“我相信老闆你的手藝，快整一碗，餓死了。”

莫芹笑著點點頭，點了爐灶的後，轉了幾勺子白粥，煮到滾燙的時候就將魚片和調料開始慢慢的煮，差不多十分鐘的時間，就可以關火了。

她隨心地走出去問了一句：“要芹菜和蔥嗎。”

坐著的客人立馬搖頭：“千萬不要給我芹菜，我不喜歡吃。”

莫芹笑著點點頭很快就給對方端來了一碗剛煮好的鱔魚粥。

客人很開心，勺子將粥順時針攪拌著，讓粥能夠快速的變涼，差不多後，他舀了一勺還有些微微燙的粥，緩慢地抿一口，接著又吃一口。

剛吃上他整張臉就像是綻開了一朵花，露出滿面的笑容來，這個粥煮得真不錯，調料很香，看起來其他的調料確實是下得比較足，魚肉的鮮味在粥裡面完美的體現了出來。

這樣一口吃上了下一口就接上了，完全就讓人無法控制得住，很快一碗粥就這樣被吃完了。

“這個粥煮的還真是味道足，吃完特別滿足，晚上我再來吃一碗才行。”客人跟莫芹說道，開開心心地離開了。

鱔魚粥的美味收到了多數人的好評，魚肉的嫩滑鮮美，煮出來之後那個粥水都帶著這個味道，一個字就是鮮味十足。

這樣清淡的餐品，也受不少人的歡迎，今天的生意跟最近幾天沒太兩樣。

莫芹也還算是忙得過來，只不過有時候會不能及時的收拾到桌子的碗筷，現在她一天也最多才賺一千左右，招人也得幾千塊錢，實在是捨不得，她還在猶豫著。

忙著忙著，劉奶奶過來幫忙了，莫芹看著特別不好意思，連忙阻止她：“奶奶，你就把東西放在那裡吧！我自己來就行了。”

“看你這個丫頭，還跟我客氣什麼，那邊幾個客人都等著你煮的粥呢。”

莫芹往她說的方向看了一眼，確實還有不少客人都還沒吃到，她不再說什麼，趕緊回去了。

往常莫枝盈上完課就會回來幫忙的，不過也要看有沒有作業，如果有作業莫枝盈會留在補習班的自習室先寫完再回來，不然回來之後就專心不了，總是有需要幫忙的地方。

莫芹開了好幾個爐灶，一次性煮好幾個，很考驗廚師的手藝，但是她很有條理地處理完了整個烹煮的過程，接著一碗一碗端出來。

這時候莫芹看見了兩個眼熟的女生，就是昨天來嘲諷莫枝盈的那兩個人。

她當做什麼都不知道的樣子，回了廚房。

第15章 同學

“你看選單根