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著出去玩了,直接在附近挖個坑埋掉自己更加實在一點。”
周少秦擺擺頭,不高興:“你居然也會想要商業聯婚?”
“我跟姐姐們比,哪有條件談資格,先看看這個俞任瀅吧,跟她和平相處應該還可以。”
兩個人聊了一段時間,約好了三天之後,汪天逸帶著他去吃大餐。
這幾天,汪天逸沒過來,莫芹依舊按部就班地開店,自從店裡固定了鮮蝦豆腐作為套餐,金奶奶就經常過來吃。
這一天,金奶奶和楊爺爺剛進來,就看見汪天逸拉著一個人過來,跟著的人看起來昏昏欲睡的樣子,不是很情願,汪天逸手上又拿著一個箱子。
“這一次是大章魚,老闆看你能煮什麼樣的菜式出來!”
第36章 雜菌煲
莫芹將他箱子裡面的東西拿著, 點點頭,回到廚房裡面去。
她先將金奶奶他們的餐先製作好,讓尹梓婷端出去, 再開始處理這個章魚, 她拿起來看過一眼,依舊是將近五星的樣子, 因為新鮮程度還不夠,所以就是差上那麼一點點。
冰過的八爪魚, 莫芹用鹽巴給清洗好, 順便也可以加速解凍, 接著開始燙一下, 水裡加上料酒。
她要做的茶燻八爪魚,跟平時吃的味道特別的不一樣, 燙過之後就是要進行醃製,用調味料調製出醬料,均勻地弄在八爪魚身上, 因為需要的時間很長,莫芹讓尹梓婷跟汪天逸說一下。
汪天逸聽了, 倒也不是這麼著急, 知道時間長了, 他期待的感覺反而還加深了, 他看向周少秦, “得, 要不我們去哪裡玩一會兒吧, 我給你留下電話號碼,要是好了就給我打個電話。”
最後一句是對尹梓婷說的,旁邊周少秦突然就清醒了起來, 看了一眼尹梓婷,笑起來頗有深意。
等到汪天逸拉著他出去的時候,他才戲謔說道:“我總算逮到你了,你看上小妹妹了,果然是雞翅鮑魚吃多了,就想要吃點清淡的,說你窺探人家多久了?”
汪天逸一巴掌狠狠拍他的頭,“我讓你說讓你說,看什麼鬼,人長什麼樣我都不知道,我看是你看上人家小女孩了,你天天想這屁事!”
兩人打鬧著就跑到不知道哪裡玩去了。
中午高峰期結束之後,莫芹看了一下醃製的八爪魚,本來其實只需要醃製兩三個小時的,但是中午太忙了沒時間製作。
醃製的時間長了,入味的效果也比短時間的好。
這時候就可以開始準備熏製了,莫芹拿來一個大鍋,將糖、茶葉、大米拿取適量的,在裡面鋪上錫紙,再將這些東西放進去,開始燒,等到看見煙霧從裡面冒出來的時候,莫芹就將八爪魚放進去,蓋上蓋子,燜制幾分鐘,。
這個步驟是要在關火之後的,等煙霧消散得差不多的時候就可以將八爪魚拿出來,裝盤,撒上芝麻,頓時香味就出來了。
這樣熏製的八爪魚,有一種烤過的味道,但是更加嫩滑一些,吃著有一點茶香味道。
汪天逸接到尹梓婷打來的電話,拉著還在嗨唱的周少秦離開了,開著車很快就來到店裡,剛巧撞上莫芹將八爪魚端出來。
香味一陣一陣的,一下子將他的鼻子勾住了,周少秦這時候也不生氣了,跟著汪天逸坐下來,看著八爪魚上桌。
“這味道,說實話真是一點都不差。”
兩個人有閒錢,到處去玩過,去一個地兒就吃一個地兒,特別是周少秦喜歡跟女孩玩,出去吃好吃的就當然是必須的,有好吃的也有不好吃的。
但都沒有這一次這麼香。
莫芹笑著,看見他們傻盯著食材,又是一番感慨,這一道也差不多要上五星了,真是撲面而來的香味。
她也
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