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點點頭,又想起什麼說道:“今天中午,幫忙去接一下莫枝盈吧,早上她跟著劉阿姨的車去考試的。”
尹梓婷看著時間,沒想到轉眼就都了六月份,中考來臨,估計到時候是她們兩個人一起看成績了。
她點點頭:“行,我到時候就把那個電動車開走。”
莫芹點點頭,剛準備回廚房去,就見姚奶奶從小門走進來,手上領著一麻包袋東西放到地上,她笑盈盈地:“哎,小芹啊,這是我老家寄上來的金桔,酸酸甜甜的特別好吃,但是太多了,今年豐收年,賣價不高,又剩下了好多,都寄了好多人了,好多人覺得好吃,只是他們吃不慣,吃得不多,這些都給你醃製得了。”
她走過去,開啟麻包袋,撈出幾顆金桔,隨手擦拭一下就一口一顆,酸澀帶著微微苦的感覺很快就在口腔裡面蔓延,但是這樣的感覺,讓冒出了許多選單,最後選定了其中一個。
“那我就做點鹽漬金桔,到時候給你一瓶。”
姚奶奶笑了:“那感情好,這個就留給你啦,我先走了。”
“行,我有時間都給弄上,大概半個月時間就可以了。”
姚奶奶笑呵呵地點點頭,離開了,原本這些東西可能找其他老太太做可能更好吃,但是自從莫芹手藝上升都四星等級之後,沒人不留念她這個手藝,簡簡單單的一道菜,在她的手上都能變成酒店大廚的手藝。
這次鹽漬金桔,估計都很好吃。
莫芹將這一麻袋的金桔拿回去,估摸著也挺多的,就拿出兩個大缸一個小的玻璃罐,讓學徒們去清洗忙活去。
橙色的小金桔在清水裡面呈現出非常好看的顏色,尹梓婷打掃好店鋪在一旁看著,邊拍下一張照片,發到朋友圈去,隨便打上一個橘子,就發了。
果不其然很快就有人評論點讚了。
“今天是集菜品卡里面的食物嗎?”
“要做什麼東西?”
“金桔檸檬汽水嗎?肯定會很好吃的!”
尹梓婷將評論念給莫芹聽,莫芹笑起來,“既然有人想要喝金桔檸檬,那就做一個唄。”
這個菜式肯定就是交給顧靜安了,飲料是最簡單的了,何況顧靜安現在已經有二星水平了,至少比尹梓婷要厲害得多。
開店的前期準備基本上都弄好了,尹梓婷也準備開啟店面大門,掛上了營業的牌子。
莫芹趁著現在將鹽漬金桔給弄好,需要製作的太多,還得所有人都上手幫忙,其實這個製作起來也很容易,用牙籤在金桔上紮上幾個孔,再一個個整齊擺進罐子裡面,鋪好一層金桔,放一層鹽,這樣反覆,直到罐子被裝滿。
兩個學徒今天就做這個了,莫芹會時不時的檢檢視有沒有做到位,製作這個跟手藝關係其實也不大,最重要是要有耐心。
可能是因為今天尹梓婷發了朋友圈,又不少老顧客都過來了,發現今天的選單並不是集菜品卡里面的食譜,直呼被騙了。
尹梓婷都笑了:“我也沒說過這個是集菜品卡里面的東西啊,不過我們做了你說的選單,金桔檸檬,你要嚐嚐嗎?”
原本還在抱怨的客人瞬間驚喜了,沒想到居然還真的有做他說的飲料,趕緊點點頭讓她端一杯上來。
這裡的飲料並不貴,比外面買的八、十塊的檸檬水要便宜多了,而且味道也比外面的好喝,不會有一種工業糖精的味道,在不忙的時候還可以讓他們多加糖或者少加點糖,雖然現在是很難做到了,畢竟店鋪忙了,也沒辦法都吩咐好,不過幸好菜品依舊是那麼美味可口。
網上有很多人都在問,不重樣美食店要不要開分店,老闆也從來沒回應過這件事情,不少對店鋪有濾鏡的,又想老闆賺錢又怕老闆賺錢,因為賺錢菜品沒辦法制作得這麼好吃,已經有
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