第451章 作死的三食堂四食堂

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王春生急匆匆地跑進了辦公室。

“馮經理，你不想想辦法，最近咱們的生意客源可是下降了很多。以前排隊能排到街上去，現在大廳裡已經坐不滿人。

好多人都說三食堂，四食堂那邊的火鍋材料比咱們這邊便宜得多，同樣的東西那麼便宜，人家為啥要吃咱們這邊的？

還要爬這麼高的樓，有一些老顧客是有懷舊情懷才願意留在這裡。

可是照這麼下去，很快咱們客人就流失的不是一點兒半點兒。”

三食堂的不正當競爭真的給他們帶來了很大的麻煩。

畢竟是在同一個地方，對方故意在每道菜餚的價格上面比他們低很多。

這樣來吸引顧客，還別說有一部分顧客真的流失掉。

馮慧珍想了想，安撫地拍了拍王春生的肩膀，

“王經理，別擔心。咱們有咱們的優勢，對方能學的東西並不多，比如說咱們有一些菜餚，他們就學不來。

鍋底是不同的口味，這些顧客去他們那兒吃兩天就會明白真正的差別是什麼。

總要有個過程，等到大家在那邊吃過了虧之後，回來之後會成為咱們的固定客戶。

也會明白，一分價錢一分貨。

這是一個打假的過程。

再也不可能會被其他火鍋店所打動會成為咱們的老顧客，這一點我非常認可。

還有就是我已經讓二牛他們開發了新口味的火鍋鍋底，菜餚方面咱們也會開發一些新的東西。

牛羊肉片兒他們容易學。

但是魚丸，牛肉丸之類的東西做的過程那是需要一個技術的過程，也有一定的秘訣，也不是誰一下子都能學會。

菜餚方面我還會進行新的開發，你放心，絕對會讓顧客流連忘返。老顧客絕對不會失望！”

“你這麼有信心？”

王春生看到顧客下降得這麼厲害，這兩天不光他著急，所有的服務員，還有廚房的廚子都著急。

“你放心，王經理。”

王春生嘆了口氣，轉身走了出去。

老闆這麼說他能怎麼樣？

就算他再操心，也不能改變老闆的主意。

好在他這兩天觀察到一樓也馬上要開業，但是沒想到一食堂的做法倒是讓人很吃驚。

一食堂居然開的不是火鍋店，他還以為一食堂和三食堂，四食堂一樣是一丘之貉。

想要搶他們的生意。

沒想到一食堂人家徹底改了招牌。

根本不叫食堂，反而改名叫做長江大酒樓。

酒店裝的金碧輝煌，和他們火鍋店比起來簡直就不是一個檔次。

而且也做了鉅額的廣告，聽說對方主打的是廣式菜餚。

有很多他們這種內陸城市很難吃到的新鮮海鮮。

也不知道對方是用什麼方法用過來。

但是總之來說，感覺現在腹背受敵。

三食堂食食堂的經理笑眯眯的看著食堂裡坐滿了人。

“這個辦法還真管用，這個火鍋的生意真的太好做。

你看一看不過就是簡簡單單的湯底，再加上這些配菜，利潤比以前炒菜不知道高多少。

而且多省心，廚房裡也沒有那麼多煙火，廚房的廚子都不用那麼高的價錢，我準備過一段時間把我廚房的人換一下。”

“我也準備這麼做，我準備今天就把廚房的廚子都開除。這些廚房的廚子拿著這麼高的工資有點兒太不合適。節省了開支，咱們這個月還能多賺點兒。”

“照這麼算，咱們又能節省一筆開支。”

“這樣的話，利潤比一半還要多。”

兩個人坐在那裡偷樂，憧